【非洲豬瘟】上水屠房重開 端午節1400頭活豬應市

社會 16:36 2019/06/06

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(陳靜儀攝)

受非洲豬瘟影響關閉的上水屠房今早恢復運作,並實行新的「日日清」措施。食衞局局長陳肇始指內地活豬今早已開始陸續運抵本港,連同本地活豬,料明日端午節將有1400頭豬應市;又強調政府亦會繼續與內地保持緊密聯繫,務求可提供穩定供應,應付市場需求。

食衞局局長陳肇始表示,有賴國家海關總署及3家入口商全力配合,內地活豬今早已開始陸續運抵本港,預計今日約有1000頭內地活豬,加上本地供應約400頭豬,可於明日端午節應市。

她直言,恢復內地豬隻供應初期,供應量或較以往低,政府亦會繼續與內地保持緊密聯繫,務求可提供穩定供應,應付市場需求。

她又感謝業界合作,改變運作模式實施「日日清」,政府往後會繼續檢視指施實行情況,會請教專家如何加強生物保安,並同業界繼續商討。

陳又否認屠房「日日清」的措施屬「掩眼法」,令病豬於發前就被屠宰,直言是重要生化保護措施,亦是政府和業界坦誠商討的結果,認為此舉令屠房有時間清空及清洗,配合內地的嚴格監管及入境時檢驗豬隻有否病徵,可大大加強檢疫的生化指施效果。

她重申非洲豬瘟不會傳染人類,不構成食物安全風險,豬肉煮熟後可以放心食用。