【#DSE星學攻略】港大保良何鴻燊社區書院 非凡學習「旅」 程

兩年前，分別因為DSE失手以及希望在香港完成留學夢，郭倩盈（Cherise）和潘慈恩（Vanessa）因未獲本地大學學位課程錄取，決定入讀香港大學專業進修學院保良局何鴻燊社區書院；兩年後的今天，大家完成了高級文憑課程，更同時獲多間院校不同學系錄取，將於今年九月新學期開展大學生活。

回想DSE失手，Cherise不諱言當時有點失望，「希望可以繼續升學，選擇以職業導向的高級文憑課程，是因為覺得即使最終未能順利升讀大學，只要取得較高學歷亦有利工作發展。加上中學時曾修讀旅遊與款待，對香港旅遊活動行業有興趣，所以選擇了旅遊、會展及節目管理高級文憑課程。」

▲ Cherise中學時期已積極參與活動策劃，加上外向好動的性格，因此選讀港大保良何鴻燊社區書院開辦的旅遊、會展及節目管理高級文憑課程。

在馬來西亞長大的華僑Vanessa分享，離開自己的家鄉到香港讀大學是她的夢想，「當地人認為讀理科最有前途，可是自己愈讀愈發現自己不喜歡，雖有馬來西亞學位課程錄取，但仍嘗試以Non-Jupas申請來港讀大學，惟最終沒有結果。後來經香港朋友介紹可先修讀高級文憑或副學位課程，完成後再申請以高年班（Senior Year）入學。」

▲ 馬來西亞華僑Vanessa為實現到香港讀大學夢想，就算獲得馬來西亞大學取錄，最終亦選擇了在港修讀旅遊及酒店管理高級文憑課程。

高級文憑課程以職業導向為主，港大保良何鴻燊社區書院除了透過課堂，及實地考察讓學生掌握行業的基礎知識和技能，更在校園內設有模擬酒店客房、酒店款待處，以及酒店餐飲設施等，讓學生進行模擬實習。此外，亦會安排學生參與不同課外活動，例如酒店參觀、實地考察，以及旅遊業相關的講座，讓他們更了解旅遊酒店業的有關知識和運作。

▲ 學院內的酒店管理培訓中心，設有模擬酒店客房、酒店款待處，以及酒店餐飲設施等，讓同學進行模擬實習。

實習累積實戰經驗

實戰經驗對投身職場尤為重要，以Vanessa修讀的旅遊及酒店管理高級文憑為例，學生須完成為期6個月實習，這段時間毋須回校上課，讓他們切實了解酒店業的運作，「在香港洲際酒店禮賓部實習的6個月，經常接觸來自不同地區的遊客，為他們提供本地旅遊的景點介紹，有時還要代客人預訂餐廳或安排前往澳門或內地的交通及住宿，甚具挑戰。」

▲ 6個月在五星級酒店實習的經驗，令Vanessa對行業有更深入的了解，更在實習後獲上司邀請繼續以兼職身分留任，期望日後畢業投身酒店業。

參與大型旅遊活動

農曆新年花車巡遊、香港國際七人欖球賽等都是別具特色的大型旅遊活動，在學院安排下，Cherise就曾擔任工作人員，學習籌劃大型節目的技巧及了解當中的運作模式。在捷旅會展及商務旅遊有限公司的3個月實習期令Cherise獲益良多，「當時主要負責為出團小冊子做平面設計、預訂酒店、購買旅遊保險等文書處理，由當初完全不懂設計和使用Photoshop，到上網自學，成功製作小冊子，過程令她很有滿足感。」

▲ Cherise（左二）與Vanessa等25名修讀旅遊及款待的學生，參加了書院舉辦的雲南遊學之旅，認識當地的酒店及旅遊發展。

▲ Cherise與同學們曾於多個大型旅遊活動擔任工作人員，汲取工作經驗。

升讀大學學位課程

Cherise和Vanessa憑著優異的成績及面試表現，分別獲多所大學的不同學系（高年級入學）取錄，將於新學年升讀香港浸會大學傳理學社會科學學士（公關及廣告），以及香港理工大學酒店業管理（榮譽）理學士學位。二人均表示，書院的升學支援、輔導是她們成功獲取錄的因素之一，「學校安排了多場不同院校的升學講座，讓學生掌握不同學系的收生要求，以及應如何備戰面試，而學生發展資源中心更收集過往的面試問題、預備模擬面試，對學生很有幫助。」

課程獲政府資助

港大保良何鴻燊社區書院旅遊及款待課程自開辦至今已超過10年，為香港旅遊及酒店業界培訓大批專業人才，由2019-20學年，港大保良何鴻燊社區書院的8個高級文憑課程、共760個學額獲政府資助，納入「指定專業/界別課程資助計劃」，在計劃下，學生只須支付扣除政府資助後的學費，詳情如下︰

即場報名及面試
日期︰即日至8月（星期一至五）(額滿即止)
時間︰10am - 5pm
地點︰銅鑼灣禮頓道66號香港大學專業進修學院保良局何鴻燊社區書院
查詢：3923 7000 / http://hkuspace-plk.hku.hk

（資料由客戶提供）

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