BBC紀錄片揭衰老出皺紋成因 抗衰老餐單全公開【內附其他抗衰老貼士】

健康 16:10 2019/07/03

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BBC紀錄片揭衰老、出皺紋成因。

護膚是女性終身任務,特別是每位女士都想保持年輕,到了某些年齡自然會使用抗衰老護膚品。但皺紋一但形成,就很難減淡,到底大眾應如何提早抗衰老?BBC紀錄片《如何減緩和預防衰老》就揭開人類衰老、出皺紋的成因,並提出除護膚品外,一些自然的抗衰老方法!

塗防曬

膠原蛋白使皮膚能保持年輕狀態。但太陽光就會導致膠原蛋白收縮,使皮膚會出現皺紋和凹陷。科學家研究發現,長時間駕車的司機,靠近窗戶的臉龐皺紋、法令紋會更深、更長。

長期接觸太陽的右臉,皺紋被左臉多和深。(影片截圖)

其實太陽光譜中有UVA及UVB,當中UVB的光線的波長較短,只能灼傷我們皮膚的表層,也不能通過窗戶的玻璃;但UVA則光線波長較長,能穿透玻璃、深入皮膚,最終弱化膠原蛋白,產生皺紋。故此,簡單而言,UVA導致老化、UVB導致灼傷。

故選購防曬產品時,不應只查看SPF防曬系數,亦應留意UVA評級,即常說的PA+,加號越多,代表對UVA的防護越高,能最大程度地防止因陽光而老化。

飲食修復受損細胞

人類每日呼吸的氧氣中,有1至2%為自由基,可攻擊人類的基因,隨著時間傷害日積月累。當受損分子的累積速度,快於人體細胞防禦機制的修復損傷速度,人就會衰老。建基於此,有科學家認為飲食是保護和修復細胞的關鍵。所以建議多進食以下食物抗衰老:

1. 選擇顏色明亮的食物

如蕃茄。專家認為,蕃茄內的茄紅素,能良好地吸收氧氣並防止氧化應激(oxidative stress)。

2. 選擇味道偏苦的蔬果

如西蘭花、小紅蘿蔔。

這些食物含芥子油苷成分,攝入成份後會儲存在皮膚中,使皮膚細胞可自我保護,能夠天然地促進細胞抵抗衰老。不過要注意的是,由於西蘭花的芥子油苷含量少,所以要達到成效,便每日要進食半公斤西蘭花。

3. 進食油脂豐富的魚

如果難以每日進食大量西蘭花,專家更建議食油脂豐富的魚,例如鯖魚。因為這些魚含豐富omega 3,omega 3能起消炎作用,抑制皮膚細胞的炎症。由於炎症會導致氧化應激,所以只要抑制炎症,就能抗衰老。

減少攝取糖、澱粉

不少人為了健康都會戒糖,但其實戒糖也可抗衰老。實驗及研究發現,人體血糖與顯不顯老其實有很大關係。研究劃分高、中、低血糖人士,讓志願者猜測他們的年齡。結果發現,高血糖人士被猜測的年齡,比一般人被猜測的年齡老2歲,即更顯老,糖尿病患者更甚。而低血糖人士較顯年輕。

血糖愈高愈顯老。(影片截圖)

科學家解釋,糖一依附到膠原蛋白,膠原蛋白就會變得更脆弱、更易破碎,皮膚亦難以自我修復,一旦這樣,便會加速衰老。