健康管理人才需求殷切 獲政府SSSDP資助 每年學費$20,600

特約 11:00 2019/07/04

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隨著醫療科技發達,本港人口老化情況持續,加上都市人愈來愈重視健康,食品健康、社康照顧等專門行業求才若渴,正為選科而煩惱的DSE畢業生,有否想過以此為進修目標?香港大學專業進修學院保良局何鴻燊社區書院提供的「食品健康及商業管理學高級文憑」及「社康照顧高級文憑」課程,不但以學術理論及專業技術並重,更於2019-20學年起獲納入政府「指定專業/界別課程資助計劃」(SSSDP),扣除資助後每年學費僅需港幣$20,600。
 
愈來愈多人追求飲食對健康,及重視飲食對疾病的影響,不單要求飲食須顧及營養需求,更注重能否達預防疾病及提升健康等功效,社會對創新健康食品、營養補充品及功能食品的需求愈來愈大。
 
涵蓋食安科技 升學就業出路廣

港大保良何鴻燊社區書院的「食品健康及商業管理學高級文憑」課程,教授食品科學與營養學等學術理論及專業技術知識,並配以商業管理應用的專門訓練,為同學投身食物及健康食品行業做好最佳準備。

食品健康及商業管理學高級文憑課程安排學生到英國交流,圖中為同學在Jamie Oliver Cookery School學習烹飪技巧。

課堂不但教授食物化學、食品科技與安全管理和營養學等學科知識,更安排學生到與食物及營養相關的機構進行工作體驗,以及參觀本地或海外膳食公司及食品製造廠,讓他們親身體驗及了解行業的實況。此外,學生可透過參與由本地及海外學者、食品及營養業界的專業人士,以及業界代表主持的講座,掌握最新、最貼近市況的升學及行業資訊。

實踐所學對學生最為重要,同學們須以食品創新發展的研究作為在最後學年的綜合項目,以掌握食品發展的策劃要項,以及設計達專業水平的創新食品研究項目。

學生須以食品創新發展的研究作為在最後學年的綜合項目,由構思、製作、包裝到營銷都需要親自策劃,甚具挑戰性。

升學以及就業階梯是學生最關注的事項,畢業生可升讀由本地大學(包括香港大學)開辦的食品科學、社區健康或相關的學士學位課程,又或從事有關食品及營養行業的工作,包括食品研究及發展、膳食公司、健康功能食品營銷,以及食品市場推廣,出路甚廣。

醫社雙軌發展 學術與實戰並重

便捷而專業的社區健康及照顧服務是社會上不少人的訴求,有見及此,港府將於未來數年於全港18區設立地區康健中心,以配合醫療及社會工作協調發展。為培育學生對醫療及社會工作的認識、興趣和技術,以及社會對服務的需求,「社康照顧高級文憑」課程為學生提供機會親身接觸社區健康服務,以便對基層醫療服務及社區資源的分配安排能深入了解 。

社康照顧高級文憑課程安排學生參加急救課程,學習基本急救知識。

「社康照顧高級文憑」除了部分課程採用本港大學本科相關教本,更加入人文學科及社會政策題材,以鞏固學生基礎知識,並通過專題研習基層醫療與社會服務綜合團隊合作模式,訓練學生的實用技能。課程更設有社區實習,或安排學生自費參加海外或內地考察學習活動,以助學生擴闊視野。課程的畢業生可升讀由本地大學(包括香港大學)開辦的社會工作、護理學、社區支援或相關的學士學位課程。


 
為解決本港對健康管理人才殷切的需求,書院的「食品健康及商業管理學高級文憑」及「社康照顧高級文憑」已獲納入「指定專業/界別課程資助計劃」,本地學生入讀這兩個實驗為本的課程可獲最高港幣$36,400的資助,扣除資助後的每年學費為港幣$20,600。

即場報名及面試
日期︰即日至8月(星期一至五)(額滿即止)
時間︰10am - 5pm
地點︰銅鑼灣禮頓道66號香港大學專業進修學院保良局何鴻燊社區書院
查詢:3923 7000 / http://hkuspace-plk.hku.hk
 
(資料由客戶提供)

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