食薯片熱氣飲汽水蛀牙 港媽列10種子女禁食清單:我想細路聰明啲

健康 18:18 2019/07/12

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嚴禁孩子食薯片汽水朱古力,港媽羅列10種子女禁食清單。

不少港媽港爸對子女飲食甚為緊張,近日有港媽在網上列出10種對子女禁食清單,不少港媽均認同,一直禁止孩子飲有氣汽水、吃硬糖、朱古力、刺身及薯片等。

該名港媽稱,自己一向注重8歲女兒和6歲兒子飲食,故列出10種對子女禁食清單,不允許女兒飲有氣汽水,因汽水有糖分,容易會蛀牙及肥胖;同時會勸阻女兒食朱古力;薯片熱氣;硬糖鯁喉;刺身會生蟲;沙律容易痾肚;煙肉有致癌成分;腸仔超咸高鈉;軟雪糕則有菌。

該名港媽解釋,嚴禁孩子進食以上食品的原因,

我想仔女聰明啲!

大批港媽見到該禁食清單後深表同感,有港媽稱,嚴禁孩子吃朱古力,「朱古力含咖啡因,孩子放任進食,擔憂會影響孩子情緒,甚至引發多動症。」

有港媽則稱,從不會讓孩子進食未煮熟的食物,當中包括魚生、刺身、沙律等;亦有港媽稱,堅持不讓孩子煙肉,擔憂增加患癌風險。

養生達人嚴浩曾表示,咖啡因會刺激神經系統與內分泌,除了咖啡中含有咖啡因,汽水、茶和巧克力中也含有咖啡因,直言不適合12歲以下未發育的孩子,即使只是朱古力,也不可多吃。

很多家長任由孩子喝汽水、吃朱古力,很可能令孩子有無法控制的情緒問題,造成社交困難,甚至引發自閉症、多動症,以及肥胖所引發的各種徵狀。

食安中心早前亦發帖,指研究顯示,本港成人主要是從炒菜、炸薯和薯片等攝入基因致癌物丙烯酰胺,丙烯酰胺是食物經高溫(一般攝氏120度以上)加熱時產生,會影響實驗動物神經系統、生殖和發育,提醒市民應少吃煎炸食物。

註冊營養師盧綺欣Yanbie曾表示 ,一般香腸含多過一種食品添加劑,常見的食物添加劑包括味精E621、防腐劑E250、食物色素:E160b, E120、硝酸鹽和亞硝酸鹽(E250):硝酸鹽是令到加工肉呈現粉紅色的化學物質,而且可以抑制肉毒桿菌的生長。

但進入人體後,身體會將他們轉化成致癌物N-亞硝基化合物。曾有研究指出每天進食50g加工肉類(約一條腸仔),患上大腸癌風險即增加18%。因此世界衛生組織已於2015年將加工肉類包括香腸列為一級致癌物。

另外,「我•惜•食•健康飲食教育」發起人陳嘉惠曾表示。一包價值12.9元、在普通超級市場發售的400克裝(約30粒)魚肉燒賣,成分有魚肉、豬肉、小麥粉、澱粉、水、糖、植物油、增味劑(621)、食鹽、色素(102)、防腐劑(202)。

其鈉含量每100克有500毫克,根據衞生署網頁的資料,中國營養學會的建議,7-10歲的兒童每天不應攝取多於1,000毫克鈉或大約半茶匙的鹽,即吃5至6粒,便佔了兒童每日建議鈉攝取量的一半!