李純恩：不慣就是不慣的

大廚朋友兩年前被上海有錢人相中，邀她去上海開餐廳。

前些日子，朋友回歸香港了。說在上海一年多，認識了不少好人，也見識了不少壞人，最後得了教訓，知道不是一碗好吃的飯，便毅然撤退，回歸香港，在黃竹坑工業區自立門戶。

我跟她說，終於脫苦海了。她說也是有苦有樂，當交學費，學了不少東西，起碼普通話流利了，要是多喝幾杯，還能捲着舌頭說，乍聽還以為在說京腔呢？

北上發展，不是人人做得到的。兩地文化、習性，乃至思維方式都有差異，要共事常常為難，嚴重起來猶如水溝油，總是混不到一起去的。這位朋友去的地方還叫上海，已經是跟香港最接近的一個中國城巿，在上海的外國人甚至覺得「Shanghai is not a typical city of China」，即使如此，香港人也不是人人可適應在當地生活，跟當地人打交道。

所以，在不同制度下生活慣的人，如果想去中國內地生活，應該首選上海，你在上海住得下去，不等於你在別的城巿也住得下去。如果你在上海都住不下去，那其他城巿就更不用想了。

文章刊於《經濟日報》（收費閱讀），原題為「不慣就是不慣的」