【飲茶利尿】5種常見利尿茶葉 茶藝師:有助排毒消腫降血壓

健康 18:53 2019/09/09

分享:

飲茶能利尿,還有很多好處!

飲茶好處多多,部分茶更具備利尿功效,究竟哪種茶葉最利尿?TOPick請教了90後茶藝師、瑜茶舍創辦人容德如(Catherine),為大家講解不同茶葉的利尿作用。

Catherine指,基本上所有茶也有利尿功效,茶之所以會利尿,是因為它含有咖啡因,而所有茶葉或多或少都會有含有咖啡因的,只是高與低的分別。

茶湯裡的咖啡因含量高低是有非常多的原因,包括沖泡方法、水溫、浸泡時間、茶葉品種、發酵度、製作工藝、存放時間等等。

普洱比綠茶更利尿嗎?Catherine表示不一定,但有5種茶特別利尿:

1. 綠茶

例子:龍井、抹茶、洞庭碧螺春、安吉白茶、雲霧

綠茶屬於不發酵茶,茶性寒涼,比較清新,刺激性較強,適合夏天飲用,有助清熱解毒、生津止渴和提神醒腦。另外,綠茶和白茶含有兒茶素(Catechin),能刺激新陳代謝,研究顯示全日飲4杯綠茶或白茶,可加快燃燒每日的身體代謝率100卡路里,即相等於3個月減重最多1.5公斤。

2. 白茶

例子:壽眉、白毫銀針、白牡丹

白茶性質與綠茶接近,茶性較寒涼,同樣能清熱解毒、生津止渴和提神醒腦,只是白茶的花香較濃郁。白茶又稱「美白茶」,它的茶氨酸高,有助抗氧化,舒緩神經和消除緊張。現在,開始多人做老白茶,因為發現把白茶存放多年,飲用後養容功效更顯著。

3. 烏龍茶

例子:鐵觀音、武夷岩茶、單欉、台灣烏龍、大紅袍

烏龍茶屬於半發酵茶,介乎發酵和無發酵之間,茶性相對中性,適合於秋冬轉季時飲用。它有助提神醒腦和消化,可是要按自己體質選擇合適的茶葉發酵度,例如鐵觀音也有分重和輕發酵。

4. 紅茶

例子:滇紅、金駿眉、正山小種、格雷伯爵茶

紅茶屬於全發酵茶,茶性相對溫和,有暖胃、散寒除濕、溫陽活血等功效,適合於冬天飲用,比較暖身。外國的紅茶通常會加少量香油或香精,增添香味,當中大多外國紅茶是紅碎茶,沖泡時容易釋出較多咖啡因,因此也會比較利尿。

5. 普洱生茶

例子:普洱​​​​​​

普洱生茶沒有經過人工發酵,是自然陳化,有助清理腸胃和降脂降血壓。因此,愈年輕的生茶,它的刺激性愈強,回甘較明顯。

飲具利尿功效的茶能幫助身體排毒、消腫,甚至降血壓和強心,好處十分多。可是,如果把茶當水喝,有機會令身體缺水,導致便秘,過量飲茶亦會增加腎結石風險。不少OL會透過飲茶去水腫,但應如何飲用才不會弄巧成拙?Catherine指過往曾經有學者建議每天不應超過飲用600ml的茶,

適量飲茶是非常重要,因為茶有很多好處,可是也不能過量。

由於每款茶葉的類型可以翻沖的次數不一,並沒有規定的,大部分的營養也會在頭三泡釋出,大家可以按照個人口味,把茶葉反覆沖泡直到沒有味道。

撰文 : 王芷瑩 TOPick記者