【手腳冰冷】40+婦女長期手腳冰冷　每日吃黃薑飯不再做「雪女」

一講起黃薑，說話就多。我家長期使用純正黃薑粉，一大包，從專賣東南亞食品及香料店買回來的。久不久，我便會用來煲片糖黃薑水當茶飲。為甚麼用片糖？一來是因為它未經精製夠純樸，二來是片糖有解毒養膚的功效。

友人Barry也是黃薑的擁躉，現在一家三口每日早餐的食品之一，就是每人一碗黃薑飯，之後就上班的上班、上學的上學。問才四十出頭的Barry，何以會喜歡黃薑？他說，由於太太永遠手腳冰冷，吃盡不少補品加運動，仍然未能讓氣血正常。後來，他上網查找良方，結果看到黃薑這香料，說可以幫上忙，特別針對手腳冰冷、腦退化、前列腺病等等。

自此，他與太太每日吃黃薑飯，吃了差不多一年，那雙手腳已經變得暖和，不再是雪女了。黃薑飯的煮法是，如果是煮三個人分量飯（每人一碗）的話，洗淨米調好水份後，放入半至一茶匙黃薑粉，攪勻，開始煮飯，簡單得很。

Barry的女兒是中學生青少年，說黃薑飯令她精神爽利、記憶力佳。