【曼谷創業】300萬曼谷開日式火鍋店　70後港男：計劃在泰國退休

近年不少港人選擇移居泰國，因羨慕那邊悠閒的生活步調。港男陳大明 (Alex) 去年在曼谷開了日式火鍋店，由日本直送海鮮食材招徠，雖仍未回本，但已很享受泰國質優價廉的生活，計劃退休移居泰國。

屬70後的Alex，於2011年在香港經營日式串燒店、一間樓上的卡拉ok，做了3年後，卻被業主加租3、4成：「開餐廳的幾年，生活完全不似預期，每個月交到租、人工已很好。後來覺得沒希望，決定將生意賣掉。」

▲ Alex曼谷的龍之鍋共有6名泰國員工，他說泰國人較難接受multi-task工作，故要逐樣用紙寫好。( 相片︰被訪者提供 )

此時剛有兩位香港拍檔表示做飲食生活，不如外闖，結果Alex用了4個月時間，2014年先到北海道二世古開了間龍之鍋火鍋店。

二世古是滑雪勝地， Alex每年只經營冬季，生意旺到每晚可做兩輪生意。在日本站穩陣腳後，拍檔就提議不如到泰國開業，實行冰火兩地大聯盟。

因其中一個拍檔的媽媽是泰國華僑，創業較方便，不會盲舂舂。

▲ Alex與泰國著名的變性女明星Poy合照。( 相片︰被訪者提供 )

Alex說外地人在泰國開始經營生意， 其股東一定要有泰國人，兼持股要在51%以上，但Alex表示股東沒有泰國人的話，可找當地律師幫手，給一些手續費讓泰國人代勞，並寫下合約他們不是決策者只是參與這些股份，實權仍在投資者上。

去年Alex就與兩個拍檔，共斥資約1,200萬泰銖（300萬港元） 在曼谷的商業區Sathon開了另一家龍之鍋，以約2.2萬港元租下1,500呎的店舖。

曼谷龍之鍋因有日本分店，海鮮都是從北海道直送，但原來泰國入口食材，各要領取不同的執照。

香港是自由入口的，但在泰國，如拿了入口新鮮海鮮的執照，我只能入生海膽，一板板處理好的海膽就不能入，要另外申請。

龍之鍋分佈在日本及泰國，Alex目前每年大概11月至4月的冬天會在北海道，5月到10月則在曼谷，其餘時間在香港。

▲ Alex在曼谷的龍之鍋，是他和拍檔第二間店。( 相片︰被訪者提供 )

居住泰國方面，他拿的是工作及商務簽證，多次入境簽證有效期為1年不等，惟3月個需往泰國移民局辦公室提出申請延長逗留期限 。

Alex目前在曼谷的商業區Sathon，以約5,500港元租了個550呎的單位，他還表示在曼谷已算貴。比較泰港兩地，Alex更愛在泰國生括。

曼谷的生活指數是香港的三分一。要是在其他區如清邁，物價再平約兩成，清邁租500呎左右單位，3,000港元內租到。

▲ Alex 目前在曼谷租樓住，這個550呎的單位才租約5,500港元。( 相片︰被訪者提供 )

Alex不諱言在泰國創業，也只是當開荒牛角色，皆因他有一對16歲及12歲的兒子，他們與妻子則留港生活，做開荒牛準備再接他們遷讀曼谷的國際學校，未來Alex也有在泰國退休的打算。

香港50歲左右的中產，相信已供滿一層樓。算你放租15,000港元，拿到曼谷過退休生活，已很舒服。

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