點揀滴雞精 一文話你知

滋補養生可說是飲用滴雞精希望達致的功效，特別是不少媽媽會在產後會以滴雞精進補，或體質較弱或大病初癒的人補身，既然是為了健康，在選購時當然要多加留意其成分、製作方法，確保吃得安心。

除了煲雞湯，傳統上亦會以燉的方法萃取雞汁飲用，讓孕婦、產婦、手術後或大病初癒人士調理身體，補充能量。雖然在家燉雞汁只需把雞隻去皮，然後隔水蒸燉數小時，就可燉出雞汁，然後只要隔走雞油就可以飲用。對於忙碌的香港人而言，哪會花時間、精神去做，因此即飲滴雞精就大行其道。但點揀先最好？即刻一步一步教大家揀啦！ 

嚴選有機雞 最緊要無添加

首先，雞隻是滴雞精的主要材料，因此選用甚麼雞隻作為原材料就是關鍵之一。人們最怕雞有激素或其他添加劑，會影響健康，因此選用有機認證的雞隻就可以食得安心。例如：獲歐盟有機認證的有機雞，不但飼養期間不使用人工合成、基因改造、化學肥料及化學農藥的飼料，更全程自由放牧，不使用激素、抗生素以及藥物預防疾病，全天然、無添加自然食得安心啦！

香港新鮮製造 品質有保證

確保了滴雞精所選用的食材安全，下一步就要留意其製造過程和環境，兩者同樣連繫著滴雞精的質素。最客觀的標準當然是要留意滴雞精的生產地和廠房有否認證，如果滴雞精是由香港自家廠房製造，而廠房更有品質管理認證，例如：ISO 22000（食品安全管理系統）、HACCP（危害分析重要管制點）、GMP（良好生產規範）等，食材安全和質素自然更有保證。

▲ 滴雞精由香港自家廠房製造，而廠房更有品質管理認證，質素自然更有保證。

毋須冷藏 方便即開即飲

都市人工作忙碌，如果可以隨身攜帶滴雞精，就可以隨時隨地補充體力，消除疲勞。要做到這一點，滴雞精就要能夠於常溫下保存。滴雞精經高溫高壓殺菌處理，就能令滴雞精在不添加防腐劑下亦可做到毋須冷藏，方便用家即開即飲，隨時隨地叉電。

按體質狀態 選最適合的滴雞精

中國人一向利用不同特性及藥效的中藥材入藥或製作食療，針對性地調理身體，而近日坊間亦出現了加入黨參、北芪這類補氣食材的滴雞精，比一般滴雞精更補氣，適合一些氣血不足、容易疲倦的人士飲用，而平日容易手腳冰冷的女士同樣適合。至於平日容易出現無精神的情況，就可以選擇純滴雞精，以助提神。每個人體質不一，如有任何疑問，可諮詢您的註冊中醫師。

▲ 加入黨參和北芪的滴雞精，可加強補益氣血、健脾的功效。

新口味滴雞精 補益氣血健脾

鴻福堂近日新推出新口味滴雞精「補氣健脾有機滴雞精」，與原味有機滴雞精一樣，由選材、製作均十分嚴格，不但嚴選歐盟有機認證的有機雞，不含激素、抗生素、味精及防腐劑，且全程於香港自家廠房製造，以確保品質。產品經高溫高壓殺菌處理後，毋須冷藏，可隨身攜帶飲用。「補氣健脾有機滴雞精」特別加入黨參和北芪作材料，以達補益氣血、健脾的功效，令人體更容易吸收滴雞精的營養，有助抗疲勞及增強抵抗力。

想對有機滴雞精作更深入的認識，以及了解更多優惠，可參閱www.hungfooktong.com/chickenessence。

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*優惠只限現貨；不可與其他優惠同時使用；數量有限，售/送完即止

（資料由客戶提供）