點揀滴雞精 一文話你知

特約 10:00 2019/08/01

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滋補養生可說是飲用滴雞精希望達致的功效,特別是不少媽媽會在產後會以滴雞精進補,或體質較弱或大病初癒的人補身,既然是為了健康,在選購時當然要多加留意其成分、製作方法,確保吃得安心。

除了煲雞湯,傳統上亦會以燉的方法萃取雞汁飲用,讓孕婦、產婦、手術後或大病初癒人士調理身體,補充能量。雖然在家燉雞汁只需把雞隻去皮,然後隔水蒸燉數小時,就可燉出雞汁,然後只要隔走雞油就可以飲用。對於忙碌的香港人而言,哪會花時間、精神去做,因此即飲滴雞精就大行其道。但點揀先最好?即刻一步一步教大家揀啦! 

嚴選有機雞 最緊要無添加

首先,雞隻是滴雞精的主要材料,因此選用甚麼雞隻作為原材料就是關鍵之一。人們最怕雞有激素或其他添加劑,會影響健康,因此選用有機認證的雞隻就可以食得安心。例如:獲歐盟有機認證的有機雞,不但飼養期間不使用人工合成、基因改造、化學肥料及化學農藥的飼料,更全程自由放牧,不使用激素、抗生素以及藥物預防疾病,全天然、無添加自然食得安心啦!

香港新鮮製造 品質有保證

確保了滴雞精所選用的食材安全,下一步就要留意其製造過程和環境,兩者同樣連繫著滴雞精的質素。最客觀的標準當然是要留意滴雞精的生產地和廠房有否認證,如果滴雞精是由香港自家廠房製造,而廠房更有品質管理認證,例如:ISO 22000(食品安全管理系統)、HACCP(危害分析重要管制點)、GMP(良好生產規範)等,食材安全和質素自然更有保證。

滴雞精由香港自家廠房製造,而廠房更有品質管理認證,質素自然更有保證。

毋須冷藏 方便即開即飲

都市人工作忙碌,如果可以隨身攜帶滴雞精,就可以隨時隨地補充體力,消除疲勞。要做到這一點,滴雞精就要能夠於常溫下保存。滴雞精經高溫高壓殺菌處理,就能令滴雞精在不添加防腐劑下亦可做到毋須冷藏,方便用家即開即飲,隨時隨地叉電。

按體質狀態 選最適合的滴雞精

中國人一向利用不同特性及藥效的中藥材入藥或製作食療,針對性地調理身體,而近日坊間亦出現了加入黨參、北芪這類補氣食材的滴雞精,比一般滴雞精更補氣,適合一些氣血不足、容易疲倦的人士飲用,而平日容易手腳冰冷的女士同樣適合。至於平日容易出現無精神的情況,就可以選擇純滴雞精,以助提神。每個人體質不一,如有任何疑問,可諮詢您的註冊中醫師。

加入黨參和北芪的滴雞精,可加強補益氣血、健脾的功效。

新口味滴雞精 補益氣血健脾

鴻福堂近日新推出新口味滴雞精「補氣健脾有機滴雞精」,與原味有機滴雞精一樣,由選材、製作均十分嚴格,不但嚴選歐盟有機認證的有機雞,不含激素、抗生素、味精及防腐劑,且全程於香港自家廠房製造,以確保品質。產品經高溫高壓殺菌處理後,毋須冷藏,可隨身攜帶飲用。「補氣健脾有機滴雞精」特別加入黨參和北芪作材料,以達補益氣血、健脾的功效,令人體更容易吸收滴雞精的營養,有助抗疲勞及增強抵抗力。

想對有機滴雞精作更深入的認識,以及了解更多優惠,可參閱www.hungfooktong.com/chickenessence

8月1至14日期間於全線鴻福堂分店購買「補氣健脾有機滴雞精」5包裝1盒,即送「補氣健脾有機滴雞精」單包裝1包*。

*優惠只限現貨;不可與其他優惠同時使用;數量有限,售/送完即止

(資料由客戶提供)