【恐怖雪櫃】慳家媽隔夜餸出血水生肉亂塞雪櫃 兒子勸丟食物險釀成家變【附7大使用雪櫃貼士】

親子 12:40 2019/08/17

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兒子呻媽媽將隔夜餸生肉爛菜塞爆雪櫃。

正確使用雪櫃很重要,否則放在雪櫃內的食物易變壞,危及食用者的健康!台灣有網民表示母親胡亂塞爆雪櫃,勸阻無效,每次都是吵架收場,他上網求助網民,希望大家提供意見救救媽媽及可憐的雪櫃,而網民看過雪櫃都大感嘩然。

在8月15日Facebook專頁「爆廢公社」,台灣有一名網民發帖,展示2張屋企雪櫃的相片,他在訴苦媽媽不斷買,買來亂擠放在雪櫃。見雪櫃9成半被放滿東西,一袋袋生肉亂放出血水、隔夜餸層層疊、調味料醬料一大堆、蔬果格膠櫃裂開等等,狀甚恐怖不衞生。

他跟其他3名兄弟姊妹曾經一起要求或警告媽媽,騰空一格讓他們雪自己的東西,可是卻換來媽媽抱怨,他很委屈。他轉述︰

我買的那些菜也都是要煮給你們吃的啊(每天一餐晚餐),一直叫我整理,啊東西就是這麼多是要怎麼整理啦!

網民見媽媽用「煮飯」藉口,他跟兄弟姊妹投票不用阿媽煮飯,反正放工時間不同,經常晚餐煮好,連同媽媽只有2至3個人吃,決定自己解決晚飯,可是媽媽逃避整理雪櫃問題,扯開話題。

此外,媽媽經常將食物放到爛,雞鴨魚肉菜罐頭飲料都有,上星期找到一罐沒開過但過期已2年的罐頭在雪櫃內,準備丟時被媽媽發現攔截,說要拌飯吃,不要浪費。

發帖網民表示自己及雪櫃都很可憐,他每次想雪幾罐飲料都不可,只能放1至2罐,更慘的是打開冰箱隨時發生意外「山泥傾瀉」。

有東西跳樓自殺掉下來,運氣好是一包菜,自帶安全氣囊無損血,運氣不好就是一瓶飲料,一個罐頭……

發帖網民嘗試換大雪櫃,又清過丟過食物,因而吵架無數次,可是雪櫃最終都是呈現爆滿的狀況。很多網民留言表示自己的媽媽或婆婆也是這樣,表示可能媽媽捱過苦日子,慳家不捨得丟東西,更多網民擔心食物安全及衞生問題。

7大使用雪櫃貼士

1即食食物應放在雪櫃上層,而非即食的食物則放在下層,以防交叉污染。

2 雪櫃放8成滿就好了,因為太多食物令雪櫃不夠凍,就會增加耗電量。每調低1度便會多消耗5%能源,所以雪櫃冷藏格理想度數為3度,冰格為-15度。

3 蔬菜存放愈久愈不新鮮,營養亦會減少,所以應盡早食用,不用買過量。如果買回來的蔬菜有包裝,可原封放入雪櫃。散買的蔬菜如附有水滴,會較容易腐爛,應先把蔬菜放在通風處吹乾,再放入膠袋後冷藏。

4 生肉或凍肉,最好先行用收納盒或袋分裝,標示購買日期及保存期限,就可避免反覆解凍,和冷凍過久造成的品質下降。

5 雪櫃沒有殺菌作用,只能減慢細菌繁殖速度,所以隔夜餸存放時間愈短愈好,宜1至2天。

6 奇異果、蘋果、火龍果及香蕉等生果不用放入雪櫃保鮮,放入雪櫃反而加速其腐爛速度。

7 淮山、雪耳、北芪、黨參、紅棗、果皮等藥材毋須放入雪櫃,只需放入密實膠袋或玻璃樽,存放在通爽沒有陽光照射的地方就可以。