【無肉炸雞】肯德基推出全素炸雞 無肉無骨炸雞以植物肉代替

健康 16:32 2019/08/27

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KFC今天在美國推出全素炸雞測試市場反應。

售賣炸雞廣受大眾歡迎的快餐店肯德雞(KFC)昨日(8月26日)表示,今天於佐治亞州(Georgia)亞特蘭大(Atlanta)的分店推出全素炸雞,以無骨炸雞配特製醬汁,觀察市場反應。若今天測試反應不俗,KFC將考慮於全美推出素食餐牌。

KFC昨日宣布推出素炸雞。(KFC twitter 截圖)

美國肯德基宣布與人造肉生產商BeyondMeat合作,共同測試植物性肉類產品。27日起顧客可於亞特蘭大的分店購買全素雞塊及無骨雞翼。

據法新社報導,肯德基總裁Smyrna曾發表聲明表示,「我想我們都聽說『吃起來像雞肉』……我們的顧客將感到驚訝,並說吃起來就是肯德基炸雞!」

今年5月,總裁Smyrna曾向Business Insider透露,由於大眾對肉類替代品的興趣增加,當時正與植物肉生產商會面。今年自Burger King採用人造肉,推出漢堡包「Impossible Whopper」,肯德基也緊隨其後進軍植物肉類市場,並於今個月推出全素炸雞。

KFC昨日宣布推出全素炸雞後,不少網民紛紛留言。有人表示十分興奮及期待,希望全球也有。也有人表示素食者終於可光顧了。另有人感謝KFC加入採用植物肉行列,表示拯救了百萬雞隻,令牠們不被屠宰,免於恐怖及殘忍的生活。