【賣魚的女孩】日睡4小時全年工作無休　90後港女棄酒店業女承父業做「賣魚妹」

在連接香港仔魚類批發市場大閘的卸貨區四顧，你會看見一個個赤裸上身、汗流浹背的身軀，在陣陣濃烈腥臭的魚市場，一名年輕貌美的女孩在大大小小的魚缸之間穿梭，她是「漁花海鮮批發」網店店主袁詠珠（阿花）。

阿花自認是一名港女，貪靚的本性沒有因為賣海鮮而減退，一頭金髮加上飄逸劉海，手戴首飾去捉拿海鮮。曾於澳洲修讀酒店管理學士學位的阿花，在誤打誤撞間選擇到眾人眼中骯髒無比、粗口橫飛的魚市場工作。

▲ 網店「漁花海鮮批發」店主袁詠珠（阿花）。（湯炳強攝）

機緣巧合 愛上賣海鮮

阿花家中經營海鮮批發生意，她自小跟著爸爸進出魚市場，可是她沒有想過要「入行」。阿花大學畢業後回流香港，曾於酒店工作，後來她渴望轉換環境，當時恰巧爸爸公司需要人手，在機緣巧合下回海鮮檔「頂住先」。

我好貪玩和為食，每次見到「得意」的海鮮就會抓起來玩，也會為牠們拍照，將照片放上社交媒體「呃like」。

朋友們得悉阿花家裡賣海鮮，每逢聚會，他們例必會找阿花買海鮮。阿花認為這個一買一賣的過程很有趣，便決定入行從事海鮮買賣，其後更開辦網店。

▲ 大學畢業後，阿花從澳洲回流香港，在酒店工作一年。（相片由受訪者提供）

借鏡澳洲 開辦海鮮網店

阿花開設海鮮網店的念頭，全因在澳洲的所見所聞。她指出，澳洲地方大，運輸及送貨難度高，但當地成功的網店多不勝數。相反香港地方小，她深信網店可以成功。

我最愛上網買衣服，那時候心想為何不可以上網買海鮮？

因為一個念頭，海鮮網店就開業了。

▲ 阿花需親力親為，為客人挑選、處理海鮮。（湯炳強攝）

前輩反對 爸爸力撐

然而，阿花到魚市場工作遭一些前輩強烈反對。不少前輩曾說︰

魚市場要濕手濕腳、爬高爬低，還要忍受濃烈的腥臭味，你有大學學歷可以回去寫字樓工作，留在這裡是浪費自己。

▲ 阿花的工作需「濕手濕腳」，因此不少人曾反對她入行。（湯炳強攝）

由始至終，只有爸爸一人支持阿花，成為她的最強後盾。每當阿花有任何不足和缺失，爸爸也會替阿花「執手尾」。

不是這樣啊！手要放前一點！

在採訪期間，阿花帶記者參觀魚市場、示範挑選海鮮，弱小的她拿起漁網也有點吃力。身旁的爸爸教導阿花，與女兒形影不離。

▲ 爸爸（左）對阿花呵護備至。每當阿花需要幫忙，爸爸總會願意伸出援手。（相片由受訪者提供）

感謝爸爸無條件付出

對於爸爸無條件、不問回報的付出，阿花感到有點不好意思。她憶述，去年父親節網店有近70張訂單，爸爸、妹妹與她三人忙得不可開交。當天，他們劏開數百隻扇貝。爸爸一邊劏，一邊埋怨阿花，又不斷說很累、很辛苦，但爸爸還是繼續埋頭苦幹，幫阿花劏海鮮。

回家後，阿花發現爸爸手上不但多處脫皮及損傷，還感到腰酸背痛。看到爸爸的辛苦，她頓時心感歉疚，並不斷反問自己︰

為甚麼別人的爸爸在父親節可享天倫樂、吃大餐、去旅行，我的爸爸卻要這麽辛苦？

▲ 阿花每天需為客人採購大量海鮮。（湯炳強攝）

父女因送貨問題爭吵

網店開業初期，爸爸與阿花曾因送貨問題大吵一頓。由於當時網店未有車隊，她希望親自將海鮮送到客人手上，決定單人匹馬上門送貨，以觀察客人的第一反應。

然而，爸爸愛女心切，大力反對阿花的做法，認為上門送貨對於女孩來說十分危險。但阿花據理力爭，無視爸爸的擔心與憂慮。直到一天，爸爸終於忍無可忍直言：

如果你再「送上門」，就不要再做這門生意。

之後，阿花再也不敢把海鮮「送上門」。

▲ 除了處理、採購海鮮，阿花還也要處理文職工作。（湯炳強攝）

工作忙碌犧牲正常社交

現時網店所有工作由阿花「一腳踢」，阿花每天早上7時前要到達魚市場採購、處理海鮮。晚上回到家中，則要制定營銷策略、徵詢客人意見，天天如是。在旺季時，阿花曾試過每天只能睡四小時。阿花苦笑，假期基本上只有年初一至初三。

▲ 阿花需親力親為，為客人挑選、處理海鮮。（湯炳強攝）

阿花坦言經常「放朋友飛機」，朋友們漸漸疏遠她。阿花又記得有一天適逢大時大節，凌晨4時要到魚市場準備，心急的她貪快變得手忙腳亂。這時心裡的魔鬼又走出來，「為甚麼別人大時大節可以出國旅行，我卻要劏海鮮？」

不過，樂觀的阿花口裡碎碎唸不斷安慰自己，

不要緊！劏海鮮是一件開心的事！

▲ 阿花自認是一名愛打扮的港女。（相片由受訪者提供）

工作以外 希望回饋社會

主意多多的阿花不時希望「搞搞新意思」，有一天她忽發奇想，向爸爸建議在街上向公公婆婆派發海鮮，惟爸爸認為此舉是浪費食物，「不如幫助有需要的老人家。」因為這句話，阿花馬上聯絡社工，希望舉辦探訪老人家義工活動，請長者吃海鮮、陪他們玩遊戲。建議獲得全家讚許，由阿花和爸爸負責「海鮮部」，媽媽主理「蔬菜部」，妹妹則是「會計部」主管，統籌探訪事宜。

其中一次探訪經歷，讓阿花一生難忘。由於義工活動的日子難預約，探訪日子撞正阿花生日，但她決定如常舉行。在探訪期間，社區中心的老人家拿出生日蛋糕為她慶祝，令她當場感動落淚。

▲ 阿花曾組織義工活動，到社區中心探訪，和老人家一起吃海鮮、玩遊戲。（相片由受訪者提供）

在未來的日子，阿花除了希望向零售及飲食業發展，並開辦門市、餐廳，還希望組織義工團隊，到更多社區中心進行探訪，以自己僅有的能力幫助更多有需要的人。