【兒童健康】美國報告倡1歲幼兒禁飲高糖果汁 醫生︰可吃蘋果蓉取代

親子 14:27 2019/09/10

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兒科醫生建議家長讓孩子以蘋果蓉來做其中一種食物。

不少家長擔心嬰兒不能攝取足夠營養,會購買市面上的純果汁或鮮榨果汁。然而,美國小兒科醫學會於2017年發表的報告建議,家長不要讓一歲以下幼兒喝純果汁,飲用果汁時亦需注意果汁分量。

早在2006年美國小兒科醫學會已建議,家長不應給6個月以下的嬰兒飲用果汁,2017年的最新指引則提高至1歲,是11年來首次調整。最新報告指出,果汁對幼童沒有營養價值,不應將果汁納入幼童的飲食內。而且果汁含有大量糖分,增加卡路里的攝取量,容易讓幼童導致肥胖及蛀牙的問題。

所謂果汁的定義是100%鮮榨果汁或濃縮果汁。主要的成分是碳水化合物,例如蔗糖、果糖、葡萄糖及山梨糖醇等,濃度約有11%至16%,較一般奶類製品和母乳的7%高。由於幼兒對於水果中的山梨糖醇吸收效率較低,有兒科醫生將之用於有便秘的小朋友,幫助他們軟化大便。

高糖分果汁易導致蛀牙

報告提醒,家長不應將果汁放在水樽或含吸管的杯內,因幼童能隨時飲用,容易令他們的牙齒與醣類過度接觸,導致孩子有蛀牙的問題。另外,家長應避免讓孩子在睡覺前喝果汁。

衛生署:嬰幼兒每天果汁分量不宜多於120毫升

本港衞生署建議6至24個月的嬰幼兒,每日攝取的果汁分量不宜多於120毫升,飲用時亦應先加水稀釋;而6個月大的嬰兒,已可進食固體食物,包括較熟及軟身的水果,例如香蕉、桃、木瓜等。

不同年齡喝果汁建議

1歲以下 禁喝
13 每天攝取不超過約120毫升
46 每天攝取不超過約120毫升至180毫升
718 每天攝取不超過約240毫升

醫生︰果汁缺纖維不能代替水果

TOPick就著報告訪問兒科醫生梁寶兒,他解釋美國兒科學會的修訂建議,源自於美國兒童肥胖的問題愈趨嚴重,故建議家長不要讓幼兒飲用過多果汁。他更指出,果汁不含纖維,對於兒童便秘沒有太大幫助。

梁醫生指,果汁的營養效益不大,即使鮮榨果汁也未經高溫消毒,可能含有對兒童有害的病原體,容易令兒童生病,所以不建議家長讓嬰兒飲用果汁。他建議,嬰兒開始食固體食物的時候,家長可以用蘋果蓉來做其中一種食物,內含的維生素和膳食纖維均較果汁多。

家長亦需看清楚營養標籤,避免選擇高糖分及不含纖維的產品。他強調,無論是鮮榨或預先包裝的100%純果汁,絕不是新鮮水果的替代品。

記者:梁節儀