【高糖陷阱】營養師拆解能量飲品成分　咖啡因攝取過多可致心律不正

為了醒腦提神，不少人會選擇飲能量飲品。台灣營養師楊斯涵撰文提醒，能量飲品含糖量高，飲一罐也很易超出攝取上限。能量飲品除了咖啡因，還含有其他成分，若攝取過量，有機會引發心律不正等問題。營養師不但講解能量飲品的常見成分及影響，也指出飲用時要注意的事項。

甚麼是能量飲品？

能量飲品為含有刺激中樞神經的成分，主要為咖啡因，以及牛磺酸、瓜拿納及維生素B群等。

常見成分

咖啡因：

• 為中樞神經興奮劑，可以刺激中樞神經，幫助消除睡意、集中精神及反應能力。
• 根據台灣衛生福利部建議，咖啡因攝取量每日不應超過300毫克，攝取過量可能會產生心律不正、焦慮及失眠等症狀。

牛磺酸：

• 維持腦部運作及抑制神經的作用，所以它亦有抗痙攣及減少焦慮的特點。
• 補充牛磺酸可減少頭暈、精神不振、記憶力下降。

瓜拿納：

• 瓜拿納是一種興奮刺激物質，可加強精神。
• 但是過多不當的攝取，會產生不良的副作用效果，如失眠、易怒、心跳過快、心痛、身體依賴。

維他命B群：

• 維他命B1、維他命B6、維他命B12，可促進身體產生能量。
• 其中維他命B6會幫助身體就會開始製造牛磺酸，因此維他命B6和牛磺酸常一起被添加於能量飲料中。

營養師小提醒

1.小心過多糖量發胖

市面售賣的能量飲品一罐約含有20至40克的碳水化合物，相當於4至8粒方糖（每粒方糖=5克糖）。根據台灣衛生福利部建議每人每日添加糖攝取量上限，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%，建議一天以不超過一瓶為準則。

編按：按世界衞生組織的標準，每位成人每日攝取糖分的上限為25克。根據香港食物安全中心的標準，每100克食物含超過15克糖，即屬「高糖」食物；每100克食物含不超過5克糖即可稱為「低糖」食物。

2.注意咖啡因過量

市面售賣的能量飲品一罐約含有30至120毫克的咖啡因，若合併喝其他咖啡因飲料，須注意咖啡因攝取量以不超過 300毫克為原則。若是一天咖啡因攝取量超過500毫克時，容易出現煩燥不安、焦慮、易怒、心悸等。

文章獲「鴻鈞學院」授權轉載