【肝癌陷阱】日飲數杯果汁致腹部劇痛 40歲男經理患脂肪肝確診肝癌

健康 15:43 2019/09/10

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每天喝數杯果汁,有機會攝取過多果糖,引發脂肪肝出現,增加患肝癌風險。

喝太多果汁也有機會引發肝癌。台灣有外科醫生近日在電視節目分享一宗病例,一名40多歲男子每天飲數杯果汁,引發脂肪肝形成,致腹部劇痛,求診後確診患上肝癌。醫生指出,脂肪肝會引發肝癌,攝取過多果糖會引發脂肪肝出現。

攝取過多果糖 易有脂肪肝並引發肝癌

台灣外科醫生江坤俊近日在當地節目《醫師好辣》分享一宗病例,一名40多歲的業務經理因為右上腹劇痛,發高燒而求醫。照電腦斷層後,醫生發現病人肝臟左邊有3cm的腫瘤,而且壓住膽管,以致膽管擴張,出現黃疸症狀,懷疑罹患肝癌。開刀後,醫生發現他肝臟有脂肪肝,長得就像鵝肝,情況極為嚴重,並確診罹患肝癌。

江醫生指出,病人並不肥胖,也無家族遺傳的高血脂問題,並驗不出B型肝炎或C型肝炎。但原來病人很喜歡喝果汁,每天喝好幾杯。江醫生解釋,水果含有纖維和水分,若每天吃2至3個,很快就飽,吃不了很多。

但榨一杯果汁需要好幾個水果,不少人還會濾渣,連帶纖維也被完全濾掉,結果只剩下大量果糖。攝取過多果糖,久而久之會形成脂肪肝。

他解釋,身形較瘦出現脂肪肝,除了體脂高,有些人天生較易有。有70%膽固醇是人體自行製造,但有人受基因影響,天生體脂較高,易有脂肪肝。撇除先天因素,要避開脂肪肝,就要控制飲食,尤其是糖分的攝取量。

若攝取的是葡萄糖,有80%會於體內循環時消化掉,餘下20%才需要肝臟去代謝。但若攝取的是果糖,則100%留在肝臟內,由肝臟代謝;長此下去,很容易轉化成脂肪肝。經常飲用果汁或添加了果糖和糖漿的飲品,也很容易誘發脂肪肝。

飲食不健康易有脂肪肝

本港腸胃及肝臟科專科醫生吳昊接受TOPick訪問時表示,進食過多高熱量、高升糖指數容易令脂肪肝形成,包括:

  • 糖分高的汽水及紙包飲品,例如:高糖果汁
  • 甜品,例如:蛋糕
  • 精煉的碳水化合物,如白粥、白飯
  • 高油脂的煎炸食物,例如:煎炸糕點、月餅

脂肪肝年輕患者為20歲 

吳醫生指,脂肪肝患者年齡以40至50歲為最常見,現時有年輕化趨勢。他表示,自己所接觸的病例中,最年輕的患者為20歲,並無遺傳因素,估計是由於飲食不健康及缺乏運動而引起。

記者:黃泳欣