【肝癌陷阱】日飲數杯果汁致腹部劇痛　40歲男經理患脂肪肝確診肝癌

喝太多果汁也有機會引發肝癌。台灣有外科醫生近日在電視節目分享一宗病例，一名40多歲男子每天飲數杯果汁，引發脂肪肝形成，致腹部劇痛，求診後確診患上肝癌。醫生指出，脂肪肝會引發肝癌，攝取過多果糖會引發脂肪肝出現。

攝取過多果糖　易有脂肪肝並引發肝癌

台灣外科醫生江坤俊近日在當地節目《醫師好辣》分享一宗病例，一名40多歲的業務經理因為右上腹劇痛，發高燒而求醫。照電腦斷層後，醫生發現病人肝臟左邊有3cm的腫瘤，而且壓住膽管，以致膽管擴張，出現黃疸症狀，懷疑罹患肝癌。開刀後，醫生發現他肝臟有脂肪肝，長得就像鵝肝，情況極為嚴重，並確診罹患肝癌。

江醫生指出，病人並不肥胖，也無家族遺傳的高血脂問題，並驗不出B型肝炎或C型肝炎。但原來病人很喜歡喝果汁，每天喝好幾杯。江醫生解釋，水果含有纖維和水分，若每天吃2至3個，很快就飽，吃不了很多。

但榨一杯果汁需要好幾個水果，不少人還會濾渣，連帶纖維也被完全濾掉，結果只剩下大量果糖。攝取過多果糖，久而久之會形成脂肪肝。

他解釋，身形較瘦出現脂肪肝，除了體脂高，有些人天生較易有。有70%膽固醇是人體自行製造，但有人受基因影響，天生體脂較高，易有脂肪肝。撇除先天因素，要避開脂肪肝，就要控制飲食，尤其是糖分的攝取量。

若攝取的是葡萄糖，有80%會於體內循環時消化掉，餘下20%才需要肝臟去代謝。但若攝取的是果糖，則100%留在肝臟內，由肝臟代謝；長此下去，很容易轉化成脂肪肝。經常飲用果汁或添加了果糖和糖漿的飲品，也很容易誘發脂肪肝。

飲食不健康易有脂肪肝

本港腸胃及肝臟科專科醫生吳昊接受TOPick訪問時表示，進食過多高熱量、高升糖指數容易令脂肪肝形成，包括：

• 糖分高的汽水及紙包飲品，例如：高糖果汁
• 甜品，例如：蛋糕
• 精煉的碳水化合物，如白粥、白飯
• 高油脂的煎炸食物，例如：煎炸糕點、月餅

脂肪肝年輕患者為20歲 

吳醫生指，脂肪肝患者年齡以40至50歲為最常見，現時有年輕化趨勢。他表示，自己所接觸的病例中，最年輕的患者為20歲，並無遺傳因素，估計是由於飲食不健康及缺乏運動而引起。

記者：黃泳欣