【新店推介】Fortnum & Mason 11月進駐尖沙咀 7,000呎海景餐廳嘆英女王最愛下午茶【內附必食指南】

精明消費 20:50 2019/09/11

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7,000呎的Fortnum & Mason新店將於在11月登陸尖沙咀K11 MUSEA。

Fortnum & Mason(Fortnum's)的首間亞洲自營專門店及餐廳位於尖沙咀K11 MUSEA,橫跨兩層面積達7,000平方呎,裝潢吸引。Fortnum & Mason將於11月便開幕,到時大家便可品嚐到著名的英式下午茶、茶葉及手工朱古力等美食,不用飛到英國也可一睹Fortnum & Mason的風釆!

香港店裝潢(相片由Fortnum & Mason提供)

Fortnum's 181 將會每日供應著名英式下午茶,餐廳將會沿用Fortnum's 倫敦皮卡迪利街(Piccadilly)的Diamond Jubilee Tea Salon的下午茶餐牌。大家在自然光下欣賞美麗的維港景色,聽著現場鋼琴演奏吃下午茶,是極高的享受境界!

美食和產品推介

1. 英式下午茶

這下午茶配上精美茶具,十分吸引。(相片由Fortnum & Mason提供)

據知英女王也是這下午茶的捧場客,英女王曾於2012年親臨Diamond Jubilee Tea Salon剪綵揭幕。大家吃下午茶時,記得按次序,先吃最底層的三文治(finger sandwiches),然後吃中層的鬆餅,最後才吃頂層的甜點。

(相片來源:Fortnum & Mason官網)

此外,鬆餅的吃法也很講究,先將鬆餅從中間橫向掰開為二,然後塗上果醬再塗上奶油忌廉,這樣才能享受到英式鬆餅的完美滋味。

2. 茶葉

於1902年為英王愛德華七世調配的Royal Blend皇家紅茶。(相片來源:Fortnum & Mason官網)

位於地面層的專門店匯聚Fortnum's的精選特色產品,熱愛品茗的顧客更能選購各式各樣的混合茶。為慶祝品牌登陸香港而獨家調配的全新Musea Blend茶葉,混合了祁門紅茶和雲南金芽,非常獨特!

(相片由Fortnum & Mason提供)

3. 餅乾

(相片來源:Fortnum & Mason官網)

Fortnum's亦會首次推出在店內新鮮焗製的餅乾,以精美餅罐盛載經典餅乾,更顥高貴。

4. 手工朱古力

(相片來源:Fortnum & Mason官網)

5. 果醬

(相片來源:Fortnum & Mason官網)

喜歡吃甜的朋友,不能錯過款式繁多的果醬和蜜糖,包裝精美,用來送禮自用都不錯!

6. 茶具套裝

F & M的茶具套裝十分優雅。(相片來源:Fortnum & Mason官網)

除了以上產品,Fortnum's還有三文魚、芝士和魚子醬等美食。酒類方面亦有葡萄酒、烈酒和香檳,當中包括Fortnum & Mason出品的Blanc de Blancs Champagne,香檳以百分百法國Chouilly的列級葡萄園出產的Chardonnay葡萄釀造。貴族貨品應有盡有,難怪有「英女皇的雜貨店」的稱號。

Fortnum's 讓顧客在Billecart-Salmon和Hostomme出品的香檳標籤上加上個人字句。(相片來源:Fortnum & Mason官網)

Fortnum's的上層是豪華餐室和酒吧的Fortnum's 181,維港美景盡收眼底。餐廳供應午餐、晚餐及下午茶,大家可品嚐到魚子醬、煙燻三文魚、威靈頓牛柳和龍蝦意粉。

同時,餐廳亦會帶來Fortnum's的經典美食,例如威爾士多士、蘇格蘭蛋和英式雪糕新地,讓客人細味Fortnum's享負盛名的特色餐飲享受。

威靈頓牛柳(相片由Fortnum & Mason提供)

Fortnum & Mason與英國皇室關係

(相片來源:Fortnum & Mason官網)

安妮女王允許她的僕人William Fortnum保留聖詹姆士宮用剩的蠟燭轉售,促使他於1707年在倫敦創立百貨及食品品牌--Fortnum & Mason,至今超過300年歷史。自此一直與皇室保持密切連繫,多年來獲得多項皇家認證,其中兩項更由英女王和威爾斯親王查理斯王子頒發。

目前已吸引來自世界各地的顧客品嚐Fortnum's著名的下午茶和選購不同的食品、禮品和香水,當中的茶葉、蘇格蘭雞蛋、手工朱古力和禮籃特別受歡迎!

Fortnum & Mason 店鋪詳情:

地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 地下002&122號舖

開幕日期:11月

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撰文 : 王芷瑩 TOPick記者