含褪黑激素有助安眠 黃凱詩:高纖車厘子每日限吃15粒

健康 16:14 2019/09/16

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營養師黃凱詩表示,有研究指出,車厘子含褪黑激素,有助安睡,但同時屬高纖水果,吃過量或會拉肚子。(iStock圖片)

這天,來到Bonnie家計劃月尾到台北旅遊的行程。

「已經兩年多沒到過台灣,掛念得很,先前看過一些旅遊特輯,那兒有很多家居小店,希望添置些家品……」我的話還未說完,Bonnie突然很凝重地說︰「等一等!我拉肚子。」她狂奔往洗手間,十分鐘後,拖着疲累的身驅走出來,說道︰「第三次了!」

我問︰「你吃過甚麼?」

過量進食或會拉肚子

她指着茶几上一大堆車厘子核,我愕然問道︰「你是否吃了兩磅?」

「差不多。」她點點頭說。

「你當然拉肚子吧!車厘子纖維高,每10粒已有3克纖維,你一口氣吃了2磅,保守估計有40粒,即是12克纖維。你要明白,對於一個平日鮮有吃高纖食物的你而言,腸道真的會吃不消。」我解釋。

「 又是你着我多吃水果的。」她向我怒目咆哮。

「對!但不是暴食,一般人一天吃十五粒已經足夠,吃得過多,亦會攝取太多糖。」我說。

含維命C、鉀質及花青素

「那我應否繼續吃車厘子?」她問。

「吃生果當然是好事,車厘子除了纖維高,維他命C、鉀質和具抗氧化的花青素也有不少,是健康水果的好選擇。另外,它是唯一一種含褪黑激素的水果,很多研究指出,它有安睡功效,近日很多戰友也看得太多負面新聞影響睡眠質素,我也建議她們多吃。」

「怪不知近日不消1分鐘便抱頭大睡。」Bonnie恍然大悟說道。

「你平日好像只用30秒。」

「倒也是。」她拍拍頭傻笑說道。

撰文 : 黃凱詩 營養師