【農藥超標】超級食物藍莓連續3年農藥超標 殘留農藥增肺癌和肝癌風險

健康 17:59 2019/09/17

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台灣食藥署檢測發現,農藥超標前3名水果依次是蘋果、士多啤梨及藍莓。

台灣衛生福利部(衞福部)檢測今年1月到7月的進口水果,發現農藥超標前3名依次是蘋果、士多啤梨及藍莓,其中被譽為「超級食物」的藍莓,更是由2017年起,就一直位列農藥超標水果名單前3位。從藍莓殘留的多種農藥來看,經動物實驗指出有肺癌和肝癌風險。本港衛生署就建議使用流動清水,徹底沖洗蔬菜殘餘的除害劑。

動物實驗證有肺癌和肝癌風險

綜合台灣媒體報道,衞福部食藥署統計,在今年1至7月間,進口藍莓共508批,其中有9批被檢驗出殘留農藥分量違規,而蘋果和士多啤梨違規批數分別是26批和13批。

藍莓常見殘留的農藥,分別是「氟派瑞」、「布芬淨」及「益滅松」,用以殺菌除蟲,具中至低等毒性,經動物實驗指出有肺癌和肝癌風險,但在人體上並無致癌證據。

TVBS報道,林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示,市民把蔬果買回家時應徹底洗淨,若洗藍莓就建議先浸泡,再用流動清水沖洗約10分鐘。至於蘇打、醋、洗米水等,顏宗海稱清洗效果,都沒有流動清水好。

衛生署:不建議使用農產品清潔劑

本港衛生署建議,市民可用流動清水徹底沖洗蔬菜,能有效清除蔬菜表層污染物,包括殘餘除害劑。對於一些表層堅硬的農產品,則可用乾淨的刷子刷洗表面和縫隙間的污染物,但就不建議使用肥皂、配方洗滌劑或農產品清潔劑等來清洗蔬果。

責任編輯:陳昊淋