【劍橋研究】每星期飲4次綠茶烏龍茶黑茶　 有效預防大腦退化

每日飲茶對大腦有好處！ 近期《Aging》期刊的一份研究顯示，每日飲茶可活化大腦，使大腦處理資訊能力更有效率，飲茶能有效預防、減慢或改善認知能力下降！

是次研究由新加坡國立大學、英國劍橋大學及艾塞克斯大學共同合作。研究團隊於2015年至2018年間，邀請了36名60歲或以上的人士參與研究，紀錄他們的健康狀況、生活習慣、心理健康等。參與者需進行神經心理檢查及MRI。

團隊重申，之所以只有36名人士參與研究，是因為他們有嚴格的入選標準，先要確保「喝茶組」人士有經常喝茶的習慣，而「非喝茶組」應很少或從未喝過任何種類的茶，以加強研究結果的信心。

結果發現，25年來每星期飲至少4次以上綠茶、烏龍茶、黑茶的參與者，其大腦連結能力會更有效率。茶可有利於大腦結構，定期飲茶可防止因年齡增長而出現的大腦退化。

新加坡國立大學心理醫學系Dr Feng Lei以道路交通作比喻解釋，假如將大腦區域當成目的地，大腦區域的連接為道路。當路面狀況有好的組織時，車輛及乘客的移動可更有效、運用更少資源。同樣道理，當大腦區域連接的結構較好，處理資訊就會更有效率。

團隊又指，此前他們已有研究表明飲茶的人，會比不飲茶的人認知能力較好。故是次研究，也側面支持之前的相關研究，證明恆常飲茶可改善大腦組織。同時，早前研究亦指飲茶對人體健康有利，包括改善情緒、預防心血管疾病、減低癌症病發率、降低死亡率，並將老年人認知能力下降的風險降低50%。

研究結果已於6月14日發表在科學期刊《Aging》。

責任編輯：楊宛茜