【環保減塑】波蘭農夫以麥麩及水製環保餐具　可食落肚或30日自然分解

每次開大型派對或是到戶外野餐時，都難免製造不可回收的垃圾，其實大家除了可自備餐具之外，也可以採用較為環保的餐具！波蘭一名農夫發現以麥麩製作餐具，除了比塑膠環保之外，所用的物料更安全至可以吃下肚！

近年「環保」成為大家關注的話題，不少商家都以塑膠以外的材料製作餐具，例如以牛油果核製餐具及椰子葉飲管等等。來自波蘭的農夫Jerzy Wysocki，就發現將麥麩與水融合，並加熱及加壓後，能夠製造出輕盈、結實的有機材質。他在2012年成立品牌Biotrem，專門研制及生產可生物分解及可食用的麥麩餐盤，取代難以分解的塑膠餐具，減少對環境的影響。

麥麩餐盤只用水和麥麩製作，沒有使用化學物質和人工添加物，因此可以吃下肚。曾經有一名餐車廚師將餐盤當成薄餅的餅皮，盤內放置薄餅餡料，創作出麥麩薄餅。

▲ 餐具的原材料為水和麥麩，可以安心食用。 （圖片來源：Biotrem Facebook）

如果將Biotrem餐盤放在森林、花園等開放空間，只需要30天就可以完全分解，比起需要6個月才能分能的紙，以及分解周期需四、五百年的塑膠，Biotrem餐盤絕對環保得多。1噸純淨及可食用麥麩可生產多達10,000個盤子或碗，以麥麩製作的餐盤可以盛載冷熱食物，更可以放入焗爐及微波爐中使用，適合在家中、野餐，甚至在餐廳使用。

Biotrem現時共推出了6款產品，包括28cm、24cm及20cm的環保碟、20cm的環保碗、24x16cm橢圓形碗以及環保刀叉，售價為40港元10隻或235港元100隻。品牌只需要45秒就可製造出一款碗碟，並已成功打入19國家的市場，當中包括德國、英國、美國及韓國等等。

責任編輯：陳珈希