【國際研究】全球暖化將導致魚類減少　96%人口DHA攝取量不足或增腦退化風險

全球暖化不僅導致冰川溶化，海平面上升，更會令魚類數量大跌。有研究指出，DHA有助大腦健康發展，但到了2100年，水溫上升會導致全球96%人口無法從魚類攝取足夠DHA。DHA攝取量不足有機會影響胎兒發展，及增加患癡呆症（腦退化症／認知障礙症）的風險。

將來有96%人口DHA攝取量不足

一項由加拿大戴爾豪斯大學（Dalhousie University）、多倫多大學（University of Toronto）及懷雅遜大學（Ryerson University ）進行的研究於今年9月發布。該研究指出，DHA是Omega-3裡面一種不飽和脂肪酸，是哺乳動物大腦中最常見的脂肪酸，有保護神經、令細胞存活的作用，尤其在器官發育過程中發揮關鍵作用。惟人體無法自行製造DHA，需要從魚類或補充劑中攝取。

該研究又指，氣候變化會令DHA供應量急劇下跌。若全球氣溫持續上升，到了2100年，全球將有96%人口無法攝取足夠的DHA。研究人員收集的數據，顯示捕魚如何影響海洋生態系統。他們表示，全球暖化有可能令全球DHA可用量，於未來80年內減少10%至58%。

DHA攝取量不足　增加患腦退化症風險

DHA的減少對弱勢群體、人類發育（如：胎兒及嬰兒）的影響最大，同時也會影響肉食性哺乳動物，尤其是極地地區。有數據表明，DHA不足或會增加患有癡呆症、抑鬱症、專注力不足及認知受損的風險。

DHA主要來自藻類，並於水生食物鏈中佔一席位。研究指，格陵蘭、挪威和新西蘭這些魚類產量高但人口少的國家，不必擔心缺乏DHA。不過，中國、日本和非洲等大部分國家也無法從當地魚類中獲取足夠的DHA。 

責任編輯：羅嘉欣