【減肥大作戰】飲秋葵綠茶減肥　YouTuber實測2星期減8磅【附瘦身茶飲】

綠茶有助減肥？不時分享健康資訊的台灣YouTuber「77老大」推介秋葵綠茶，稱綠茶有助降脂減肥，自己飲用後於2星期內減去8磅以上。飲用秋葵綠茶是否有助減肥，人人也適合？TOPick為此請來註冊中醫師何慧潔及「Nutrilife營養顧問中心」註冊營養師謝詠瑩（Gloria）拆解功效，介紹適合熱性和寒性體質人士的瘦身茶飲。

YouTuber「77老大」表示，自己飲用後，在2星期內減4kg（8.8磅）以上。他又指，在6種茶葉中，綠茶含有最多的茶多酚，有助消化、降脂減肥。

• 沖飲方法：準備綠茶一壺（冷熱皆可），然後將生秋葵洗淨後切塊加入，靜置冰箱8小時以上再喝。用綠茶粉或綠茶包沖飲也可，秋葵可吃可不吃，但不能空肚飲用。

1. 營養學角度

綠茶可加快脂肪燃燒速度

本港註冊營養師Gloria表示，美國農業部研究指出，綠茶會加快新陳代謝和脂肪氧化速度，也是減輕磅數兩個要素。根據美國衛生部研究結果，1杯綠茶（2克茶葉+200毫升水）：含有240至320毫克的兒茶素（catechins）和45毫克咖啡因。兒茶素及咖啡因帶來的協同效應，有助加快脂肪的燃燒速度。

綠茶愈常飲愈有效？2009年有一份關於過去多年對綠茶的研究報告。綜合11份研究，其中有10份研究也指出，飲用綠茶或綠茶提取物有助加速減磅，對於一向沒有飲用高咖啡因飲品的人士及亞洲人及特別有效。其中一項研究，邀請182位超重人士去飲用不同劑量的綠茶，發現飲用愈多綠茶愈有效減磅。

飲用2杯非常濃郁的綠茶，可攝取886毫克兒茶素、198毫克咖啡因，有助於90日內令腰圍減去1.9厘米（0.75吋），體重減1.2公斤（2.65磅）。至於沒有飲用綠茶的人士，腰圍和體重上則沒有明顯分別。暫時未有確實數字指出飲用多少綠茶才有效，但大部份研究也建議每日飲用2至4杯。

秋葵可減慢油脂的吸收

Gloria表示，秋葵含有豐富膳食纖維，可增加飽肚感，有助瘦身。秋葵浸水後，內含的水溶性纖維會融入水中。水溶性纖維在腸道內會減慢油脂、糖分的吸收速度，因而增加及延長飽肚感，從而減低食慾。

若想得到更佳的效果，註冊營養師Gloria建議連同秋葵一起食用。每100克秋葵（約8至10條）：只有22千卡，但已含有2.5克纖維，比菜心高近70%。秋葵有豐富鉀質，有助去水腫，有助進一步體重減輕，尤其適合經常外出吃飯，進食高鹽食物的繁忙一族。

2. 中醫學角度

秋葵綠茶偏寒涼　非人人適合

註冊中醫師何慧潔表示，中醫師較少建議大眾直接用秋葵或綠茶減肥，但秋葵熱量低及含豐富纖維，餐前服用可增加飽肚感，有助減重。若需用作減肥，則較適合濕熱或熱性體質人士。

• 秋葵：性寒味淡，可治熱性喉嚨痛、小便困難、小便時感到疼痛等症狀。
• 綠茶：性寒味甘苦，有清熱解毒解渴作用。
• 秋葵配搭綠茶飲用：性質偏寒涼，對於熱性喉痛、口乾、頭痛人士，有一定清熱作用。

何醫師表示，偏方減肥較適合熱底人士，即不怕冷、手腳不易冰冷，但易生痱滋和暗瘡，容易口臭、煩躁，容易便秘人士。寒底脾虛，即怕冷、手腳容易冰冷、易疲累、精神不振、易腹瀉、大便稀爛但不臭的人士則不太適合。因為秋葵和綠茶性質偏寒涼，不但無法幫助寒底人士減肥，更有機會令脾胃系統變差。

中醫推介2款瘦身茶飲

何醫師又介紹兩款茶飲給兩類人士瘦身：

• 山楂茶：山楂有降血脂的作用，適合血脂高的人士。
• 肉桂普洱茶/紅茶：適合虛寒體質的減肥人士，可配搭普洱茶或紅茶飲用。肉桂性熱味辛甘，有溫腎、助陽、散寒、止痛作用，適合寒症引起的手腳冰冷，夜尿多，性能功較弱人士，有助改善血液循環，促進新陳代謝，以達致一定的減肥作用。

記者：黃泳欣