【暗藏邋遢】藍田酒樓白灼生菜暗藏「千年百潔布」　食客：吃了幾條生菜才發現

出外用膳除了希望吃得開心外，亦希望吃得放心，但當食客發現菜式藏有匪夷所思的不潔物品時，就自然會感到嘔心。有網民日前到藍田一家酒樓用膳時，發現一碟白灼生菜內暗藏一條「千年百潔布」。TOPick向涉事酒樓查詢，職員回應時指涉事員工已年屆六旬，疑因年事已高才疏忽導致事件發生。

一名鄺姓網民昨日（1日）在facebook群組「中伏飲食報料區」發帖指，他當日與友人在藍田一家酒樓用膳時，其中點了一碟白灼生菜食用，但當他們吃了表面的幾條生菜後，發現碟中藏有一塊百潔布，由於生菜與百潔布的顏色實在太相近，他起初進食時並沒有發現。

據鄺姓網民形容，該塊百潔布「一看就知是多年戰友」，是一塊「千年百潔布」。他又指，當時已即時向酒樓投訴，最終酒樓願意道歉及免茶錢。事件在網上曝光後，有網民笑言這證明酒樓「洗菜好認真，用百潔布來洗」，亦有網民質疑為何從煮菜到上菜的過程中會沒員工發現。

涉事的酒樓負責人回應TOPick查詢時證實上述事件，承認事件與員工疏忽有關。他們當場已和涉事的食客道歉，並取消相關菜式的費用及免收他們茶錢作補償，又指他們當時已接受。

負責人表示，這次涉事的員工其實是一位年約60歲女員工，她在酒樓內主要負責灼菜，可能年事已漸高，才不慎導致事件發生。負責人又解釋，由於飲食業一直缺乏年輕人入行，難以請人，所以行內員工普遍有年紀偏大的情況出現，他的酒樓也不另外。

事件發生後，他亦承諾會向全體員工重新再進行培訓，確保每一個步驟都合乎標準，以改善衛生及食物質素。

責任編輯：吳梓楓