【健康減肥】肥胖影響三高增致癌機會 醫生:每周減1至2磅最好

健康 14:36 2019/10/09

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黃麗詩醫生指出,肥胖可影響「三高」、身體結構問題如關節負荷重,較大機會有退化性關節炎;心臟病以及某些癌症如乳癌等。

珠圓玉潤往時叫有福氣,但時至今日,飲食過分豐盈,肥胖反成負面,最怕是因肥胖而跟隨的各種都巿病。趁着本周五(10月11日)為「世界肥胖日」,由醫生講解如何健康地減重。

據衞生署進行的2014/15年度人口健康調查顯示,在15至84歲人士中,有29.9%屬於肥胖、20.1%為超重。肥胖最常見的年齡群為65至84歲女性和45至54歲的男性。
 
香港浸信會醫院糖尿及內分泌科顧問醫生黃麗詩指出,肥胖原因主要是多樣因素所致。

多個因素包括先天遺傳基因再加上後天環境所致,如父母是胖子、家中所煮的餸菜都比較油膩、高熱量,加上平日少運動,都是致胖原因。

她說肥胖可影響「三高」(高血糖、高血壓及高血脂)、身體結構問題如關節負荷重,較大機會有退化性關節炎;心臟病以及某些癌症如乳癌、前列腺癌,另可引起脂肪肝和睡眠窒息症等。

建立肌肉要靠運動,有節奏和持續的帶氧運動,能幫助燒脂。(iStock圖片)

減肥速度與磅數

肥胖人士求「減」心切可理解,但黃醫生指勿一味求快,一般一星期減1至2磅是恰當的,重點是持續。

剛開始的目標可以是減去現時體重的5至10%,這已有助減低健康風險,血糖、血壓及膽固醇都會有改善。減肥最緊要也最難的是持續。

不少肥人減了磅又反彈,原因何在?黃醫生解說減肥做運動及戒口兩樣都重要,持續的話就會打回原形。有一個理論叫Set Point Theory,人體除了恒定體溫的機制外,也有一個自動穩定體重與體脂的機制。例如是80公斤,身體自然會盡量把自己維持在80公斤,減肥時需時間把體重逐步下降,意謂這個新Set Point需時間慢慢適應。

理論提到體重若干部分是先天因素,但也可以改變,改變關鍵是需要時間和持續,一時間減太快,身體自然會推回原點。

飲水會肥正解

聽有人說飲水都會肥?黃醫生表示:

這迷思未必是事實,人有基礎代謝率,無論心跳、坐着、維持體溫、腦部運作都一直用緊,約佔人體所用能量60至70%,若果基礎代謝率低,身體能量燃燒得少,自然較易肥胖。

影響基礎代謝率的因素包括性別、肌肉量與脂肪量,愈多肌肉基礎代謝率愈高,多運動肌肉型的人自然沒那麼肥。

黃醫生表示,黃醫生表示,若需減磅,帶氧無氧運動都要做,加上良好飲食習慣,三管齊下持之以恒會漸見成效。(iStock圖片)

建立肌肉要靠運動,有節奏和持續的帶氧運動如打波、跑步、游水等能幫助燒脂;無氧運動則如舉重、肌肉鍛練重力也可「建肌」。黃醫生表示,若需減磅,帶氧無氧運動都要做,加上良好飲食習慣,三管齊下持之以恒會漸見成效,只是做一樣帶氧運動也不是最有效果。
 
她指很多人減肥時捱餓是不智的,常感肚餓難以維持,應均衡飲食合理合適地減。另外,肥人一般吃東西急促,吃慢一些多咀嚼可較易有飽感。

記者:周美好