李純恩：燒鵝河粉

下午在中環辦點事，想起好久沒去一樂燒鵝幫襯，便順腳拐士史丹利街，走進一樂，叫了一碗燒鵝河粉，好吃得連湯都喝光。

香港亂局，食肆都受影響，本來天天要排大隊的一樂，如今進門就有座位。老闆娘朱太太說，生意真是跌了不少。

我跟她說，平時你們天天忙到七竅生煙，如今靜一靜，權當是讓自己輕鬆一下就是了。香港也不會一直這樣鬧下去的，大家都累，總有一天就回復舊樣的。

每次外遊回來，許多香港朋友會思念一碗雲吞麵，但我則最想念一碗燒鵝河粉--燒鵝瀨粉更出名，但用筷子挾瀨粉難度太高，不想那麼狼狽，我還是選河粉--上星期二從中東回港，第二天去中環，第一時間去一樂吃燒鵝河粉，卻忘了他們逢星期三放假，摸了門釘，心有戚戚然。

之後幾天都忙得分身不暇，所以這天這碗燒鵝河粉遲了一個星期才吃到，真是解了相思，所以連最後一口湯都不放過了。

文章刊於《經濟日報》（收費閱讀），原題為「燒鵝河粉」