龍興酸菜二氧化硫含量超法例標準 食安中心:食用後恐氣喘頭痛或噁心

社會 11:18 2019/10/16

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食安中心指,龍興「特級酸菜」的防腐劑二氧化硫含量超出法例標準。(網上圖片)

食安中心公布,中心從北角電氣道街市一檔戶抽取酸菜樣本品牌龍興的預先包裝「特級酸菜」檢測,發現其防腐劑二氧化硫含量超出法例標準,而樣本的食物標籤亦未有標明含二氧化硫,正跟進事件。

酸菜樣本製造商為龍興國際農業食品有限公司,來源地為泰國。中心發言人指,檢測結果顯示,樣本含百萬分之145的二氧化硫,超出法例標準的百萬分之100,而該樣本的食物標籤亦未有標明含該種防腐劑。

中心已知會涉事檔戶上述違規事項,並指令其將受影響批次產品停售。中心亦正追查有關產品的來源。

食安中心指,二氧化硫是一種防腐劑,經常用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。這種防腐劑屬低毒性,可溶於水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過,對二氧化硫有過敏反應的人,在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

發言人提醒,業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》(第132BD章)中的規定。而根據《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》(第132W章)規定,在本港出售的預先包裝食物應在配料表上詳列食物的配料。違者一經定罪,最高均可被判罰款五萬元及監禁6個月。

記者:勞佩欣