【低卡食譜】減肥想飲汽水又怕高熱量? 黃凱詩教自製低卡汽水及果酒

健康 12:42 2019/10/24

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營養師黃凱詩建議,用紅酒加入無糖雪碧,再放入蘋果粒等,就像葡萄牙水果酒一樣,最重要是低卡,適合減肥人士飲用。(iStock圖片)

減肥戰友往往最難處理自己的「口痕」問題,有時並不是肚子餓,而是有一股「口痕」想吃點零食滿足一下,那怎辦呢?亂吃又會破壞減肥大計,攝取過多的熱量,又要加強減肥力度。其實,很多低卡零食及飲料可以自製,今次就教減肥戰友自製幾款減肥低卡零食和飲料,讓大家輕鬆食住減肥。

「何解食完飯還想吃東西?」Bonnie呱呱叫。

「你剛吃過一大碗飯、煎雞扒,還有整個西蘭花,該不會是肚餓吧!」我說。

「可能是口痕!」她靦腆說道。

冰凍提子可止口痕

「大概是,你平日晚餐後,不是吃朱古力便是雪糕,想吃東西也是正常的,加上月事臨近,對甜食的渴求特別強。」我續說:「雪櫃有冰凍的香印提子,吃10粒試試看吧!凍提子,是個止口痕的理想選擇,它含果糖,該令你滿足。」

「但我想吃朱古力啊!」她嫌棄說道。

用香蕉自製低卡雪糕,口感的軟滑程度,可媲美真雪糕。(iStock圖片)

香蕉可可粉自製雪糕

「那麼,你想飲朱古力奶還是吃朱古力雪糕?」我問。

「我有沒有聽錯?」她愕然地問道。

「何時有騙過你。朱古力奶是用脫脂奶加可可粉做的,多加兩塊冰,很療癒啊!至於雪糕,則用香蕉做,以前我曾教過你,只需要將切件香蕉放進冰格2至3小時,拿出來用攪拌機打勻,加入無糖可可粉便可,口感的軟滑程度,可媲美真雪糕。」

自製低卡汽水或果酒

Bonnie追問:「那麼,想飲汽水,有減肥代替品嗎?」

「當然有啦!」我笑笑說。

低卡路里減肥飲品的3個選擇:

1.可選飲零卡路里汽水。

2.用80毫升鮮橙汁,加有汽水或梳打水,口味不錯,熱量才是45卡。

3.某些戰友很喜歡飲點酒才入睡,我建議用100毫升紅酒,加入無糖雪碧,再放入蘋果粒、橙粒與冰塊,就像葡萄牙水果酒一樣,最重要是大大杯的熱量只有約100卡。

「為何你腦袋中經常收藏這些好東西,又不早點教我?」Bonnie埋怨說道。

「其實我常常跟你說的,只是你當耳邊風吧!」

撰文:黃凱詩(營養師)