【食用安全】喜茶等10款珍珠奶茶驗出咖啡因 含量最高一杯等於7罐RedBull

健康 10:53 2019/10/25

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喜茶等10款珍珠奶茶驗出咖啡因。

珍珠奶茶熱潮從未減退,更有不少人會特意北上喝內地獨有的珍珠奶茶。深圳光明區消費者委員會和深圳市品質消費研究院近日抽查當地多間著名的飲品店,在10個品牌當中驗出有咖啡因,港人喜愛的喜茶、奈雪の茶榜上有名。其中一款黑糖波霸奶茶的咖啡因含量,更相當於飲了7罐Red Bull!

一杯奶茶咖啡因等於7罐RedBull

10款樣品分別來自喜茶、奈雪の茶、台蓋、YO!Tea有茶、COCO都可、一點點、KOI、維星、大卡司和米芝蓮,每杯價格12元至25元人民幣不等。

其中含量最高的樣本來自品牌米芝蓮的經典絲襪奶茶,每公斤的咖啡因含量高達522毫克,相當於7罐紅牛的咖啡因,喝後可能難以入睡。而港人特別喜歡去打卡的喜茶的奶茶波波冰及奈雪の茶的凍頂寶藏茶分別含178毫克及136毫克咖啡因,相當於3.5罐及2.7罐紅牛。

超標最嚴重的米芝蓮的經典絲襪奶茶,有相當於7罐紅牛的咖啡因。(圖片來源:微博)

根據香港食物安全中心資料,適量攝取咖啡因不會對一般人的健康構成嚴重影響,但孕婦每日不應攝取多於300毫克的咖啡因,相等於攝取約2至3罐咖啡或3罐奶茶的咖啡因分量;而兒童則每日不應攝取多於每公斤體重3至5毫克的咖啡因。

食品博士:應更注重珍奶中的糖和脂肪

內地食品工程專業博士、科普作家雲無心解釋,奶茶的咖啡因含量的確不低,但相比起咖啡因,消費者更加注意的應是珍珠奶茶中大量的糖和脂肪。他又認為,用奶茶與紅牛比較沒有意義,因為紅牛的提醒作用並不完全靠咖啡因。

專家提醒應留意茶飲中的糖分。(圖片來源:喜茶Facebook)

10款珍奶並未檢測出甜味劑、反式脂肪酸和塑化劑,但發現有5款屬高糖茶飲,分別為一點點的波霸奶茶、喜茶的奶茶波波冰、COCO都可的珍珠奶茶、台蓋的金珠珠奶茶和KOI的黃金珍奶。

其中一點點的波霸奶茶含糖量最高,一杯約有13.5粒方糖,高於人體一天需要的50克(約10粒方糖)。如果消費者再從日常飲食中攝入糖份,糖攝入超標或引起肥胖問題。

責任編輯:羅嘉欣