老字號鷄仔嘜創新 不等寒流主動出擊

開網店留移民客 用區塊連技術吸環保客

精明消費 09:00 2019/10/30

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雞仔嘜第四代接班人譚天逸謂要不斷嘗試,為老字號找出路;近期最新力作便是跟世界自然基金會香港分會合作的區塊鏈平台,讓消費者可追蹤衣服的製作過程,惟目前尚未推出市面。(黃建輝攝)

秋風起,市民都開始添衣。雖說香港已沒有冬天,惟抽屜底始終放着羊毛內衣,一旦寒流殺到,大家就會想起,當中少不了陪伴不少港人成長的「雞仔嘜」。

老字號已交棒第四代,太子女譚天逸5年前接手,任市場推廣經理,曾大刀闊斧,潮改衫款,誰料遭遇「滑鐵盧」。

為何自己的朋友不穿我們(的產品)?

80後譚天逸一臉無奈地問。

太子女潮改衫款 惟遇滑鐵盧

湖水藍、黃色……這些鮮豔奪目的外衣曾在雞仔嘜門市曇花一現,

顏色比較前衞。

譚天逸說着也忍俊不禁。當時,公司老臣子雖不看好,仍放手讓譚天逸一試,最終該季營業額輕微下跌5%,以失敗告終,讓她痛定思痛,重新審視66年老字號的定位。

譚家自30年代創辦「震歐線衫廠有限公司」,到50年代創辦雞仔嘜,不管是適合香港夏季悶熱天氣的綫衫,還是冬天必備的羊毛底衫,都是香港人的集體回憶。譚天逸中學時去英國留學,比較過自家品牌和其他牌子的羊毛衫,不免賣花讚花香

可入機洗,不縮水。

譚家自30年代創辦「震歐線衫廠有限公司」,到50年代創辦雞仔嘜,成就66年老字號。(受訪者提供圖片)

暖冬+對手夾擊 生意難做

譚天逸坦言,每逢寒流殺到,生意必有回升。惟香港已是暖冬,羊毛內衣難派上用場。面對暖冬和對手夾擊,譚天逸不諱言,生意較以前難做,惟有靠開發產品拓出路,從夏天適用的木代爾棉衫、童裝內衣到女性罩杯式上衣(Bra Top)等,其中有用同款超長絨棉材料的產品在歐洲要價過千元,在香港只賣約300元

不是我們便宜,是別人標價太高而已。

現時雞仔嘜在香港、澳門有近50個零售點。研究公司生意帳目,譚天逸發現銷量最穩定的產品竟是童裝和男裝產品,皆因出入店舖的主要是「媽媽客」。譚天逸笑道:

媽媽是一家的CEO,負責採購一家人的內衣,(其他商號)好難在細小的店舖,滿足一家人的需要。

不管是適合香港夏季悶熱天氣的綫衫,還是冬天必備的羊毛底衫,都是香港人的集體回憶。(受訪者提供圖片)

衣服「身份證」 區塊鏈追踪來源

其他老字號奮力將品牌年輕化,譚天逸看淡噱頭,仍堅持不斷創新。月前出席時尚高峰會2019時,帶來一批有「身份證」的衣服。顧客只需用手機下載相關應用程式,掃描二維碼,便能通過區塊鏈(Blockchain)平台,查清這件衣服的「身世」,身上每條棉綫來自世界哪個國家、哪個受保護森林。

可持續發展不一定貴。

獲發「身份證」的T恤僅25,000件,每件只售100至200多元。要取得生產鏈每個環節的透明度如「過五關斬六將」,惟在譚天逸的周旋下,3個月內已打通關,已考慮未來將羊毛產品加入平台,惟因已完成認證的產品尚少,不足以推出市場,給顧客一嘗新購物體驗。

如果沒上一代做得好的供應鏈,我們這代沒機會應用區塊鏈技術,將它科技化。

其中瑞士的物料供應商已是合作逾50多年的夥伴,

我們看着彼此成長,都成老朋友了。

記者:葉芷樺