【最後的快餐】冰島最後一份麥當勞餐 芝士漢堡及薯條10年不腐壞

健康 17:14 2019/11/02

分享:

麥當勞為食物於10年內不腐爛作出解釋。

冰島於10年前受金融風暴,冰島麥當勞快餐店因不堪虧損,當年決定全面退出冰島市場。一名冰島男子在麥當勞結業當日,購下最後一份麥當勞芝士漢堡及薯條餐,10年過後該份芝士漢堡及薯條仍然未有腐爛跡象。麥當勞官方曾回應事件,指這跟保存環境的空氣濕度有關。

10年前,北歐的冰島貨幣嚴重貶值,商戶首當其衝,連全球連鎖快餐店麥當勞因虧損情況嚴重,決定於2009年10月31日全面退出冰島市場。

冰島男子斯瑪拉森(Hjortur Smarason)趕緊於麥當勞關門前一刻進場,成為冰島麥當勞的最後一位食客。他購買了一份經典套餐,包括芝士漢堡及薯片,並帶回家作留念之用。他笑言要測試一下麥當勞的漢堡是否永遠不會腐爛。該份麥當勞曾在冰島國家博物館展示,目前被送至冰島的「斯諾特拉之家」(Snotra House)旅館。

旅館負責人稱,經常有來自世界各地的遊客前來觀看這份套餐,其網站點擊率最多可達每天40萬次。

很多人都對這份麥當勞餐不腐爛而感到不解,麥當勞官方於2013年曾解釋指,食物不腐爛與保存環境的空氣濕度有關,只要空氣中有充足的水份必會令食物腐爛。

冰島大學食品科學院資深講師指,若然水份不足,則不太可能產生霉菌或令細菌生長,因而食物只會脫水而不會腐爛。

責任編輯:王俊賢