【日本美食】東京便利店覓食攻略 4款秋季限定人氣番薯甜品

休閒 13:13 2019/11/05

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番薯一直被視為「秋之味」而深受日本人喜愛,秋季旅遊日本的朋友,記得到便利店品嚐這4款秋季限定的好滋味。

難得今年香港有秋天,而日本的秋意更濃,又是香港人「返鄉下」賞楓追紅的好時節。每逢深夜總是餓的時候,一眾「餓底」總愛逛24小時營業的便利店覓食,而選用栗子、南瓜、甜薯等秋季食材的期間限定甜品,必是滋潤身心的首選,現為大家精選4款最能代表秋季味覺的番薯甜點。

自古以來,番薯一直被視為「秋之味」而深受日本人喜愛。番薯不但甘甜美味,還有豐富的維他命與食物纖維,營養價值頗高,故品嘗用番薯製成的甜品,既可跟罪疚感講bye bye,還可食得健康。

番薯紅茶新地(7-Eleven官網圖片)

番薯紅茶新地

這款和風新地是將番薯配上紅茶,口味非常獨特清香。從杯底起逐層放上紅茶味葛餅、奶茶味慕斯、鮮忌廉、番薯忌廉,再加上切成小塊的甘煮番薯與白玉湯圓,口感豐富,濕潤清爽兼備。藏在鮮忌廉與奶茶慕斯之間的銅鑼燒更充當「特別嘉賓」,特別推薦給想一次過享受多層次口感的甜品控。

售價(已含税):300日元(約22港元)/ 7-Eleven

安納芋番薯撻(FamilyMart官網圖片)

安納芋番薯撻

使用種子島產的日本頂級番薯「安納芋」,是眾多番薯品種中甜度較高且口感濕潤的品種。在甜度適中、口感濕潤的曲奇撻內,藏有吉士醬、安納芋薯蓉與安納芋淋醬等3層餡料。

此款甜點活用了安納芋本身濕潤的特點,能品嚐番薯的天然甜味,既可直接凍食品嚐,用焗爐稍微加熱,更能帶出番薯香氣,美味double up。

售價(已含税):198日元(約15港元)/ FamilyMart

安納芋番薯泡芙(FamilyMart官網圖片)

安納芋番薯泡芙

這泡芙同樣選用種子島產的安納芋番薯蓉、滿滿的吉士奶油餡,一口咬下能感覺到番薯風味在口中緩緩散開。濃郁風味跟濕潤柔軟的紫色泡芙餅皮,可說是絕妙的配搭,外觀亦如番薯般可愛。

售價(已含税):138日元(約10港元)/ FamilyMart

蜜芋純生大福(LAWSON官網圖片)

蜜芋純生大福

在Q彈柔軟的羽二重餅(在蒸過的米粉中加入砂糖與糖漿揉製而成的麻糬點心)中,包入安納芋餡料與鮮忌廉,和洋風味兼具。安納芋蓉口感濃郁,就像食烤番薯般原汁原味,跟軟綿綿的鮮忌廉是最佳拍檔,餡料中還加入切成小塊的蜜番薯,增添口感與美味,最適合配上綠茶或咖啡一起品嘗。

售價(已含税):150日元(約11港元)/ LAWSON

記者:Kristy