【驅寒補血】不再手腳冰冷　中醫推介雙豆補腎茶驅寒養血

容易手腳冰冷的女生，要進食合適的食材暖身！TOPick請來註冊中醫馬琦傑推介6款食材，並教大家煲「雙豆補腎茶」，驅寒養血，適合手腳容易冰冷、氣虛人士。

6款驅寒補腎的食材

中醫馬琦傑表示，冬天適宜驅寒補腎，推介以下有補益作用的食材：

• 紅棗：性甘味溫，歸肺、胃經。有補中益氣，養血安神功效。
   
• 紅豆：性平味甘酸，歸心、小腸經。有補血、行血功效，適合四肢冰冷的人士。
   
• 黑豆：性平味甘，歸脾、腎經。有補腎、解毒功效。
   
• 肉桂：性熱味辛甘，歸脾、腎、心、肝經。有補腎助陽，散寒通脈功效，適合腰膝冷痛的人士。
   
• 乾薑：性溫味辛，歸肺、脾、胃經。有溫中散寒、暖胃功效，適合容易怕冷的人士。相比生薑，乾薑的補陽驅寒功效較強。
   
• 陳皮：性溫味苦辛，歸脾、胃、肺經。有理氣健脾功效。

雙豆補腎茶

功效：補腎散寒，養血和中

材料：

• 紅棗：5枚
• 紅豆：5錢
• 黑豆：5錢
• 肉桂粉：1錢
• 乾薑：2錢
• 陳皮：1錢
• 水：適量

做法：

• 紅棗洗淨，開邊去核備用。
• 紅豆、黑豆放在雪櫃冰格3小時後，取出洗淨備用。
• 除肉桂粉外，所有材料放入煲中。加入適量清水，大火煲滾後，轉小火煲約60分鐘。
• 最後加入肉桂粉煲約3分鐘即可。

馬醫師提醒，有黃痰、咽喉腫痛、目赤或患有感冒者，對以上食材過敏者，皆不宜服用。

記者：黃泳欣