李純恩：保得一時是一時

台灣朋友來港，約飲茶，就帶他去了陸羽。

陸羽未必是香港飲茶最佳選擇，但勝在有歷史，有歷史就有故事，尤其是外地來的朋友，進了陸羽，周圍看看，牆上那麼多名家真迹，裝飾古舊，伙計老、客人老，客人與客人大多相識，前呼後喚，初來乍到者見了，都覺得新奇。

我跟台灣朋友說，你可以把這裏跟老舍的《茶館》相比，只是這裏沒有經過「解放」，所以戲就一直做下來，承前啟後，一代一代的茶客，反映着香港一代又一代的故事。而老舍的茶館，到了解放之後，那脈絡就斷了。

於是外來者坐在陸羽飲茶的時候，就份外留心，東張西望，聽我說些陳年往事，更加覺得有趣。

香港的好處，就是還有這樣的現成例子，不像上海，中間斷了一截，現在回頭拾取，開口閉口「法租界」這樣、「法租界」那樣，但終歸是隔了一層，最多做到相像，沒有真實的韻味，更多東施效顰。

這也就是我們更加珍惜香港的原因。雖然我們知道，或許也堅持不了多久了，但保得一時是一時。

文章刊於《經濟日報》（收費閱讀），原題為「保得一時是一時」