【保存完整】號稱世界最老麥當勞漢堡 澳洲麥記芝士漢堡存放24年不腐壞

健康 11:16 2019/11/08

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號稱世界最老麥當勞漢堡,澳洲麥記芝士漢堡存放24年不腐壞。

繼冰島一個保存10年麥當勞漢堡不腐壞引起熱議後,澳洲兩名男子亦稱1995年購買一個麥當勞芝士漢堡保存至今,仍未腐壞。

外媒報道,現年39歲的澳洲男子迪安(Casey Dean)和38歲的尼特斯(Eduard Nits),聲稱1995年在澳洲阿德萊德麥當勞分店購買的麥當勞芝士牛肉漢堡,至今仍未腐爛。

據迪安稱,14歲時在阿德萊德的麥當勞分店購買的那個漢堡包本想留給友人,惟友人爽約,故將該芝士牛肉漢堡保存至今。迪安又稱,為防止媽媽扔掉,而將該漢堡放在鎖起紙箱中,其後與衣服一同放在一個垃圾袋裏,又指老鼠都「不當它是食物」。

該漢堡存放24年仍不腐壞。(相片來源:AFP)

麥當勞一名女發言人對法新社解釋,如環境夠乾燥,漢堡包只會乾掉而不會滋生黴菌、細菌或分解。澳洲營養學家克勞( Tim Crowe)認為,是高鹽和低濕的條件令麥當勞包不腐,並沒特別。

冰島芝士漢堡及薯條10年不腐壞

10年前,北歐的冰島貨幣嚴重貶值,商戶首當其衝,連全球連鎖快餐店麥當勞因虧損情況嚴重,決定於2009年10月31日全面退出冰島市場。

冰島男子斯瑪拉森(Hjortur Smarason)趕緊於麥當勞關門前一刻進場,成為冰島麥當勞的最後一位食客。他購買了一份經典套餐,包括芝士漢堡及薯片,並帶回家作留念之用。他笑言要測試一下麥當勞的漢堡是否永遠不會腐爛。該份麥當勞曾在冰島國家博物館展示,目前被送至冰島的「斯諾特拉之家」(Snotra House)旅館。

旅館負責人稱,經常有來自世界各地的遊客前來觀看這份套餐,其網站點擊率最多可達每天40萬次。

麥當勞官方於2013年曾解釋指,食物不腐爛與保存環境的空氣濕度有關,只要空氣中有充足的水份必會令食物腐爛。冰島大學食品科學院資深講師指,若然水份不足,則不太可能產生霉菌或令細菌生長,因而食物只會脫水而不會腐爛。

責任編輯:王俊賢