【農藥殘留】普洱茶霉變產生致癌物黃曲霉素　毒性是砒霜68倍

與朋友討論乾茶葉和乾花茶的衞生問題。第一點是如何保鮮？朋友答道，所有花茶都必須用殺菌劑保鮮，並說在一眾花茶的保鮮當中，德國對殺菌劑的管制最嚴格。

其他地方尤其你平時對她的品質檢定信譽存疑，以及愛造假的地區，真要留一百個神。最好的方法當然是絕不沾染，更遑論是喝進肚裏的茶水。

台灣算是可信賴的地方，但早年也曾有報道指，當地的衞生局曾抽查巿面售賣的乾菊花樣本，超過半數含農藥殘留，長期泡茶喝的話，會造成孕婦產下畸形兒、男性的睾丸病變，另外也會傷害肝腎功能，甚至還有致癌危機。台灣的醫生呼籲，買回來的乾菊花，必須用滾水多泡幾次才好飲用，尤其是第一泡和第二泡的，最好不要飲用。

許多人上茶樓、飯店，都愛叫壺菊花茶，卻不曉得有沒有沖泡乾淨。要喝這道茶的話，留待家裏自己沖泡好了。另外，喝普洱茶更要小心，當心它們經長年霉變產生大量的黃曲霉素，是化學致癌物中最強的物質之一，其毒性為氰化鉀的10倍、砒霜的68倍。