【抗癌湯水】中醫推介預防大腸癌湯療 雪耳提高病人免疫功能

健康 15:56 2019/11/19

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註冊中醫師呂兆陞推介了2款預防大腸癌的湯療。

根據醫管局2017年的資料顯示,大腸癌是首位本港常見癌症,而大腸癌的發病率在近年大幅上升。預防勝於治療!註冊中醫師呂兆陞建議大家可多吃以下幾款食物,並推介了2款預防大腸癌的湯療。

食材推介:

蘋果

  • 含豐富纖維素及果膠,可增大糞便體積,使腸道更容易推動糞便排出體外。
  • 性質平和,含各種人體必須的維生素和礦物質,長期食用可改善體質。

無花果

  • 含豐富果膠及纖維素,可促進排便和預防痔疾以及各種肛門直腸疾病。

雪耳

  • 含銀耳多糖,現代研究發現銀耳多糖可提高化療電療病人白細胞不足的情況,有助提高病人免疫功能。

生薏苡仁

  • 味甘、淡、性微寒、具有清熱排膿和健脾利濕除痹的功效。
  • 現代藥理研究發現生薏苡仁水煎劑具有抑制癌細胞生長的效果,而且能顯著增強機體免疫力。
  • 中醫臨床上多用於結直腸癌的治療。
  • 注意生薏苡仁利水、性質偏寒,長期服用容易引致腎陽衰虛,妊娠婦女亦不能服用。

淮山

  • 藥味甘、性平、具有益氣養陰、補脾肺腎和固精止帶的功效。
  • 淮山益氣健脾,有助於營養的消化吸收,增強機體免疫力,有助預防癌病。
  • 現代藥理研究亦顯示淮山藥具有提升免疫能力的效果。

湯療推介:

1. 蘋果無花果湯(二至四人份量)

材料:蘋果2個、無花果乾5枚、雪耳一個、陳皮一大塊、瘦肉適量。

做法:一、蘋果去芯切件,無花果洗淨,陳皮洗淨刮囊,雪耳浸發備用;二、把以上湯料同置於煲中,加入瘦肉和適量清水,三、煮一小時即可飲用。

功效:【滋養肺胃,潤腸通便】適合平時大便乾結,或者素患痔疾的患者。

2. 薏米淮山蓮子湯(二至四人份量)

材料:生薏苡仁30克、淮山30克、白蓮子15克、生薑二片、瘦肉適量。

做法:上藥洗淨,浸泡30分鐘。瀝乾後置煲內,加入瘦肉,共煮90分鐘即可。

功效:【健脾利濕】適合平時大便泄瀉、一日多行、胃口不佳和脾胃虛弱的患者飲用。

注意:孕婦忌用,體質虛寒者慎用。

記者:王芷瑩