網傳催淚彈污染食物 食安中心提3建議

社會 22:20 2019/11/19

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網上有傳催淚彈已污染食物,食安中心就此提出3個建議。(資料圖片)

反修例事件以來,警方多次在市區發射催淚彈驅散示威者,亦衍生不少食物已被污染的傳言。食物安全中心則就此提出建議。

食安中心指,一般來說食物可能受環境中的不同物質污染,而污染物會否對食物安全構成影響則視乎多種因素,例如食物的貯存情況、食物暴露於污染物的時間、污染物的濃度等。

就此食安中心提出以下建議:

  • 食物須妥為貯存於適當地方,例如在清潔及已蓋好的食物容器內,以減低食物受污染的風險。
  • 如身處於室內地方而附近有催淚煙發放,應關閉所有門窗,並關上空調,及可用濕布封上門窗隙罅,以減低室內受到污染的機會。事發後應留意食物包裝是否完好,並檢查食物有否受到損壞或污染;如懷疑食物受到污染或有異樣,為審慎起見,便不應進食。
  • 在一般情況下以流動水清洗一些食物,如水果或蔬菜,可減少食物表面的污染物。但如懷疑食物受到污染或有異樣,為審慎起見,便不應進食。

責任編輯:陳梓蔚