【寄生蟲入腦】打邊爐進食未煮熟豬羊肉 男子長700多條寄生蟲染腦囊蟲病癲癇

健康 12:06 2019/11/20

分享:

男子打邊爐進食未煮熟豬羊肉,感染腦囊蟲病,體內有700條寄生蟲。

內地一名46歲男子早前在家中打邊爐時,吃進未煮熟的豬肉及羊肉,不久,頻頻出現癲癇症狀,經醫院診斷後發現感染腦囊蟲病,體內長有700多條寄生蟲。男子經治療後目前已經康復。

據內地媒體報道,來自浙江的朱姓男子是一名建築工人。10月,他買了一些豬肉和羊肉,在住所內自製麻辣火鍋。一段時間後,男子感到頭暈、頭部漲痛,半夜熟睡時更出現抽搐、吐白沫等癲癇症狀。男子被送到醫院檢查後,被診斷為「顱內多發鈣化」,醫生建議作進一步檢查,但男子自覺身體健康,拒絕留院檢查。

出院後,男子半夜反覆出現癲癇症狀,遂前往浙江大學醫學院附屬第一醫院求醫。醫生得知男子進食未煮熟的豬肉、羊肉後,為他做了頭顱磁共振檢查,診斷為「腦囊蟲病」(neurocysticercosis),並誘發癲癇症狀。

醫生判斷,男子進食的豬肉和羊肉可能有「豬囊尾蚴蟲」寄生,由於肉未煮熟,導致豬囊尾蚴蟲通過消化道進入大腦,並入侵其他器官包括、肺部、胸腔肌肉等,醫生指,男子體內長滿700多條豬囊尾蚴蟲。

男子回憶,當天他吃得很急,加上麻辣火鍋湯底是紅色的,所以看不出肉是否熟透。而他接受驅蟲和降顱壓治療後,病情已經好轉。

醫生表示,「豬囊尾蚴蟲」是「豬肉絛蟲」的幼體,若食用帶有蟲卵的食物,蟲卵會在腸道中孵化成幼蟲,鑽過腸壁隨著血液和淋巴到達身體各處,由於大腦血液循環量最大,因此最常累積在腦部。

預防食物中的寄生蟲

根據衞生防護中心指引,市民應保持良好的個人和食物衞生:

  • 經常保持雙手清潔,尤其在處理食物或進食前,以及如廁後。
  • 從衞生和可靠的地方購買新鮮食物,不要光顧無牌小販。
  • 避免進食高危食物,例如生的或未經煮熟的肉類,特別是牛肉、豬肉及魚肉。
  • 食物應徹底清洗。
  • 確保所有食物徹底煮熟才可進食,尤其是以燒烤或火鍋方式烹煮食物。

責任編輯:羅嘉欣