【寄生蟲入腦】打邊爐進食未煮熟豬羊肉　男子長700多條寄生蟲染腦囊蟲病癲癇

內地一名46歲男子早前在家中打邊爐時，吃進未煮熟的豬肉及羊肉，不久，頻頻出現癲癇症狀，經醫院診斷後發現感染腦囊蟲病，體內長有700多條寄生蟲。男子經治療後目前已經康復。

據內地媒體報道，來自浙江的朱姓男子是一名建築工人。10月，他買了一些豬肉和羊肉，在住所內自製麻辣火鍋。一段時間後，男子感到頭暈、頭部漲痛，半夜熟睡時更出現抽搐、吐白沫等癲癇症狀。男子被送到醫院檢查後，被診斷為「顱內多發鈣化」，醫生建議作進一步檢查，但男子自覺身體健康，拒絕留院檢查。

出院後，男子半夜反覆出現癲癇症狀，遂前往浙江大學醫學院附屬第一醫院求醫。醫生得知男子進食未煮熟的豬肉、羊肉後，為他做了頭顱磁共振檢查，診斷為「腦囊蟲病」（neurocysticercosis），並誘發癲癇症狀。

醫生判斷，男子進食的豬肉和羊肉可能有「豬囊尾蚴蟲」寄生，由於肉未煮熟，導致豬囊尾蚴蟲通過消化道進入大腦，並入侵其他器官包括、肺部、胸腔肌肉等，醫生指，男子體內長滿700多條豬囊尾蚴蟲。

男子回憶，當天他吃得很急，加上麻辣火鍋湯底是紅色的，所以看不出肉是否熟透。而他接受驅蟲和降顱壓治療後，病情已經好轉。

醫生表示，「豬囊尾蚴蟲」是「豬肉絛蟲」的幼體，若食用帶有蟲卵的食物，蟲卵會在腸道中孵化成幼蟲，鑽過腸壁隨著血液和淋巴到達身體各處，由於大腦血液循環量最大，因此最常累積在腦部。

預防食物中的寄生蟲

根據衞生防護中心指引，市民應保持良好的個人和食物衞生：

• 經常保持雙手清潔，尤其在處理食物或進食前，以及如廁後。
• 從衞生和可靠的地方購買新鮮食物，不要光顧無牌小販。
• 避免進食高危食物，例如生的或未經煮熟的肉類，特別是牛肉、豬肉及魚肉。
• 食物應徹底清洗。
• 確保所有食物徹底煮熟才可進食，尤其是以燒烤或火鍋方式烹煮食物。

責任編輯：羅嘉欣