【減肥秘訣】瘦身吃宵夜須嚴守150卡路里防線 營養師黃凱詩推介宵夜減肥之選

健康 11:04 2019/11/22

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營養師黃凱詩表示,自己偶爾也吃點宵夜,這款紫菜米餅是她常吃之選,她提醒減肥戰友,150卡路里約為一飯碗的分量。(iStock圖片)

很多減肥戰友都以為,減肥一定不能夠吃宵夜,但有時吃得太清,未免肚餓難入睡,減肥戰友睡眠不足,反而令減肥效果不如理想。其實,只要懂得選擇,減肥也可以吃宵夜的,只要緊守150卡路里這條防線,以及不選高脂肪、高糖的小食,吃點宵夜,反而有助入眠。

晚吃飯不是致胖主因

一大清早,Bonnie吵醒我︰「新低啊!是近三個月的新低。」

我半夢半醒,問道︰「甚麼新低?日圓滙率下降了嗎?」

「別老是想著日本,我是說我的體重啊!」她喊道。

「你開始做運動了麼?但經常只見你躺在我家的梳化上。」我問。

「有一個奇怪現象,這幾天,因為你腰部扭傷不能活動,我無奈地要在放工後過來煮飯給你吃,也間接令我的進餐時間延後,但體重反而輕了。真奇怪!別人常說,晚了吃飯或吃宵夜是致胖的主因,但我的情況剛巧相反。」她疑惑地說。

宵夜高脂高糖易致肥

「了解一件事情不能只單看一個因素,以你的情況而言,晚了吃飯,反而令你在晚間少吃了朱古力和薯片,我相信這是你瘦了的主要原因。」我猜測她減磅的原因。

「哈!你怎知道我少吃了零食?」她笑呵呵地問道。

「因為我家沒有這些東西的。」我說。

「但晚了吃飯跟致肥真的沒關係嗎?」她再問。

胃酸倒流患者要留意

「只要我們一天內所攝取的熱量不超過當天所需,原則上便不會增磅,所以,晚吃飯或食宵夜,並非致肥的因素。但為何大部分人會因為吃宵夜而致肥呢?這是因為宵夜已經是三餐以外,額外的一餐,很多時選吃的,都是高脂肪、高糖的食物,這樣才會致肥啊!有時候,反而一個簡單的宵夜,例如少許生果,甚至一些含澱粉質的簡單小食,最好選在150卡路里以內的,反而令人更容易入睡。但要留意,若你經常有胃酸倒流,則不建議在進食後立刻躺下,那樣會令病情惡化。」我詳細地說明。

「怪不得我見你也有吃宵夜的習慣。」Bonnie恍然大悟地說道。

「對啊!我會準備一些生果,甚或一些蝦餅或米餅,這都是宵夜的理想選擇。」

撰文:黃凱詩(營養師)