李純恩：日本溫泉

每次到日本旅行，總要到溫泉區住幾晚。

日本溫泉酒店都在鄉下，有的在海邊、有的在深山，愈是貴的愈是藏得隱蔽。

開車尋去，有時往往一條小路轉來轉去，最後豁然開朗。溫泉酒店一泊二食，住一晚，包晚餐和早餐，一般都是懷石料理，用四季時鮮，盡善盡美。

溫泉分大池和私家，我喜歡住有私家溫泉的客房，泡溫泉就在自家的花園或露台，不用走去外面。但大池有大池的好處，那就是好酒店的溫泉都會設在漂亮的觀景位置，尤其是露天部分，盡可能面對好風景，靠海的看海、靠山的看山，人泡在熱湯裏，看無敵景色，是極大的享受。

於是，泡溫泉成了住酒店的重大節目。早上一起床先泡一次，活血開胃，然後吃個豐富的和式早餐，一天美滿開始。白天出外遊玩，傍晚回來，晚飯前泡一次，渾身輕鬆愉快，晚飯也吃得舒暢。若是晚睡，臨睡前再泡一次，泡完吃碗拉麵，尤其是冬天到北海道，浴罷一碗麵豉叉燒拉麵，加牛油和甜玉米，吃完通體舒暢，睡也睡得特別香。

溫泉酒店都用心裝修布置，若想好好享受，起碼要連住兩天，這才算得上仔細，所以每次到日本，我多數會去六晚七天，找三家上佳的溫泉酒店，每家住兩晚，吃不同廚師的料理，泡不同風情的溫泉，這才像樣。

文章刊於《經濟日報》（收費閱讀），原題為「日本溫泉」