食安中心檢測30個盆菜樣本 結果全部滿意

社會 15:35 2019/11/26

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(經濟日報資料圖片)

食安中心從不同零售商抽取30個盆菜樣本,檢測較常引致食物中毒的致病菌含量,結果全部滿意,樣本全部通過檢測。

中心提醒市民選購及進食盆菜時仍需小心,應向持牌及可靠的商鋪訂購盆菜,進食前應把盆菜徹底翻熱並盡快食用,或把盆菜保持於攝氏60度以上,避免把盆菜放在室溫下過久,以減低細菌繁殖的風險。

發言人稱,業界亦應向消費者提供有關正確貯存及翻熱盤菜的方法,進一步減低因不當處理盤菜而引致食物中毒的風險。中心會繼續監察市面上銷售的盤菜,以確保食物安全和保障市民健康。

責任編輯:陳正怡