食安中心檢測30個盆菜樣本　結果全部滿意

食安中心從不同零售商抽取30個盆菜樣本，檢測較常引致食物中毒的致病菌含量，結果全部滿意，樣本全部通過檢測。

中心提醒市民選購及進食盆菜時仍需小心，應向持牌及可靠的商鋪訂購盆菜，進食前應把盆菜徹底翻熱並盡快食用，或把盆菜保持於攝氏60度以上，避免把盆菜放在室溫下過久，以減低細菌繁殖的風險。

發言人稱，業界亦應向消費者提供有關正確貯存及翻熱盤菜的方法，進一步減低因不當處理盤菜而引致食物中毒的風險。中心會繼續監察市面上銷售的盤菜，以確保食物安全和保障市民健康。

責任編輯：陳正怡