【冬天進補】天氣乾燥容易反覆流鼻血 中醫推介養陰潤肺燉雪梨

健康 11:36 2019/12/04

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天氣乾燥,不妨以滋陰潤燥食療調理身體,減少流鼻血情況出現。

最近突然轉涼,連帶天氣也突然變得乾燥,不止皮膚開始龜裂,更有不少人因鼻腔黏膜脆弱而經常流鼻血!想減少慣性流鼻血的情況出現,可以以食療滋潤五臟六腑。TOPick請教註冊中醫馬琦傑,向大家推介滋陰潤燥食療。

馬琦傑醫師表示,流鼻血成因很多,包括受天氣影響,炎熱和乾燥天氣多見;飲酒過多、食過量煎炸、辛辣及重口味的食物,同樣有機會導致流鼻血;勞累過度,經常熬夜,休息不足,亦會增加流鼻血的機會。

針對乾燥天氣,馬醫師推薦3款不同的食療:

第1款:百合冰糖燉雪梨

材料:

  • 乾百合 4錢(如用鮮百合,用量加倍)
  • 雪耳 6錢
  • 雪梨 1個
  • 冰糖 1小塊
  • 水 適量

做法:

1. 乾百合及雪耳浸發後備用。

2. 雪梨去芯去皮,切塊備用。

3. 水滾後加入百合、雪耳,轉中小火煲約30分鐘,再加入雪梨塊,煮約20分鐘,加入冰糖煮溶即可。

百合有養陰潤肺、清心安神的作用,鮮百合的滋陰功效比乾百合較強。雪梨及銀耳分別可潤肺清燥及滋陰潤肺,加上補中益氣的冰糖,秋冬季節食用有養陰潤肺及生津清燥的功效。馬醫師提醒,有白痰、大便稀溏或患有感冒者,對上述食材過敏者也不宜服用。

第2款:滋陰潤燥湯

材料:

  • 乾百合 3錢
  • 生地黃 5錢
  • 熟地黃 5錢
  • 北杏仁 1錢
  • 南杏仁 3錢
  • 麥冬 5錢
  • 瘦肉 半斤

做法:

1. 瘦肉洗淨,出水備用。

2. 水滾後加入所有材料,轉中小火煲約1小時即可。

第3款:桑草飲

材料:

  • 桑葉 3錢
  • 白茅根 5錢
  • 甘草 2錢
  • 薄荷 1錢

做法:

水滾後加入桑葉、白茅根、甘草,轉中小火煲約15分鐘,再加入薄荷,煮約2分鐘即可。

責任編輯:徐穎彤