【日本深度遊】福島農泊體驗最地道生活 品嚐農家人情味料理

休閒 11:23 2019/12/10

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去日本旅行,住宿的選擇很多,傳統有一般酒店、溫泉酒店、民宿,甚至相宜選擇有膠囊旅館或青年旅宿,去福島旅遊,還可選擇農泊體驗。農家住宿同樣提供一泊二食,但比去溫泉酒店一泊二食,卻多了份味道----人情味。

所謂農泊體驗就是住在當地農家,農夫會帶住客到農田採摘新鮮蔬果,作為當晚及翌日的食材,對城市人是十分獨特的體驗。在晚上,更可與農夫閒聊,是與當地人最接的交流。

小林與記者採新鮮蔬果作食材。(司徒家傑 攝)

而且福島縣是傳統的農業大縣,水蜜桃、番茄、稻米等農作物十分優質,所以福島也是日本其中一個大力推廣這種農泊體驗的縣市。

記者分別去福島喜多方、相南市的農泊。

喜多方小林家

在喜多方有廿多家農泊,記者住小林家農宿,成人一泊二食每位7000日元、小學生每位4800日元、幼兒(3至5歲)2500日元。

小林太太。(司徒家傑 攝)

接待記者的小林太太十分友善及有活力,她在10多年前55歲退休後開始經營農泊。

小林太太頗自豪表示,她有廚師牌,所以烹調技術有一定水平。

小林太太的烹調師證書。(司徒家傑 攝)

晚餐的份量確十分豐富,有薯仔燜雞、沙律、天婦羅、魚等。

另外,用紫蘇紫葉包飯團,味道特別,而且米飯軟綿,並很有飯香。

晚餐後,與小林太太閒聊,她表示不只外國人會去小林家體驗農泊生活,還有日本本地人比如住在東京的城市人都會來此。

此外,當地學校也會安排學生到來。

在小林家感受簡樸的農鄉生活。(司徒家傑 攝)

2011年3月11日,日本大地震造成福島核能電廠事故。其實喜多方市在內陸,不接近福島第一核電廠事,基本上沒很大的沖擊,不過福島縣的振興工作很全面,對喜多方市農產品輻射含量同皮有極嚴格的監控。

不過小林太太坦言,曾核能電廠事故令旅客卻步,幸近幾年已恢復正常。她表示福島農產品都送往JA(農業協同組合)檢驗,保障食品安全。而且她也十分自豪說,福島的越光米,質素是全日本第一,而她也是吃福島米。

小林太太製作的美味飯團。(司徒家傑 攝)

南相馬市塔前之家

記者到另一農泊塔前之家,位於福島東北角沿岸的南相馬市,是當年海嘯重災區之一,經民眾9年的努力現已復原貌。

塔前之家一泊二食6500日元。負責招待記者的主人佐藤先生,在2011年3月11日海嘯時,他外出工作,家中只有佐藤太太及6個月大的孫兒。

佐藤先生。(司徒家傑 攝)

佐藤太太聽刑海嘯警號,即抱起孫兒上二樓,她才剛上到二樓,海水已湧進屋內完全把一樓淹沒,當時情況之危急,可想而知。

在災後,有部份離開福島,佐藤卻堅決留下。現在佐藤的家,是就取得政府補償金後,覓地再建的房屋,海拔較他原本所住的海拔為高。

佐藤先生憶述當日海嘯情況。(司徒家傑 攝)

他決定不離開是因為:「我的根在此處,這裡是我長大的地方,朋友也在此,遇到困難時可以互相幫助、支持。希望我們的農泊會成為增加朋友的地方。」

入住當地農家,做簡單的農務、欣賞田園好風光,按受農家熱情招待及親切的照顧,並可與他們作深入交流,是十分與別不同的純樸遊日新體驗。

佐藤先生家。(司徒家傑 攝)

小林:
地址:喜多方市岩月町宮津字北原3340
WEB SITE:http://www.kitakata-gt.jp/farmers/detail.php?i=7

塔前之家:
地址:福島縣南相馬市鹿島區北海老字大森106-1
TEL/FAX: +81-244-46-3468

記者:司徒家傑

福島農泊感受充滿人情味旅遊體驗。