【補血養生】紅提子乾是補血零食佳品 含豐富鐵質蛋白質抗氧化

健康 13:19 2019/12/12

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紅提子乾是補血佳品。

記憶中,小孩時代家裏常有的零食之一,是紅提子乾,每天都會吃一點,由母親分配。長大後,有了自由選擇,就不再吃了,是吃膩了吧!

現在因為要跟大家分享天然美顏與養生方法,倒又注意起紅提子乾來了。這才知道,當年母親要我們每天吃十來顆提子乾,實在是要保護我們,讓我們健康地成長,因為紅提子是補血水果。

當被曬製成乾果後,其含鐵量是每100克就有9.1克,同時在曬製期間,也把葡萄皮保存了,因為提子皮富含抗氧化劑,比果肉更有營養,在曬製過程中,亦有效地保留了重要的營養素,例如鐵、鋅、錳、蛋白質和抗氧化物質等。

一顆小小的葡萄子(提子)竟然含有這許多日月精華,看着看着,令人十分感動。在物質不太豐富、社會不太富裕的年代,讓孩子可以補腦又健身的食品委實不多,但還是有不少,例如紅提子乾。

如果父母肯多看看書,有點醫學衞生常識,或者聽聽前人的智慧之言和育孩心得,生活再窮,孩子依然能夠茁壯成長的。

撰文 : 李韡玲