【減肥大作戰】森美「輕斷食法」3個月激減20磅 美國大學研究證禁食14小時有助減肥

健康 13:16 2019/12/12

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森美靠「輕斷食法」在3個月內激減20磅。

46歲男神森美保養得宜,早前在節目《森美旅行團3》中大展43吋胸肌,但昔日的他其實是一名肥仔。森美曾分享他的減肥之道,其中一項要點是靠「輕斷食法」(intermittent fasting),嚴格控制進食時間在6至8小時內,再配合運動,令他在3個月內激減20磅,成就今日的爆肌型佬。而近日就有美國大學研究發現,每日限制10小時內進食,3個月內體重和腹部內臟脂肪分別減輕3%和4%,人也變得更精神。

森美在節目《森美旅行團3》中大展43吋胸肌。(圖片來源:森美Instagram)

森美早前曾分享,以近年歐美流行的「輕斷食法」來瘦身。他表示,這方法不是叫人斷食,而是嚴格控制進食時間。例如他每天規定下午1時至晚上8時是正餐時間,晚上8時至翌日下午1時就完全不吃任何東西。

森美曾是一名微胖男生。(圖片來源:森美Instagram)

他指這個方法更有助健康:「因為在進食晚餐後,有十多小時去消化,身體血糖減少,更快燃燒脂肪。」但他亦強調,keep fit需要有運動配合,才是健康之道。在配合運動,加上食量控制,以及飲食相對選擇清淡口味,森美在短短3個月內激減20磅,告別體重顛峰期時曾達180磅的自己。

森美強調,keep fit需要有運動配合,才是健康之道。(圖片來源:森美Instagram)

對於這種間歇性斷食的「輕斷食法」,近日聖地亞哥加利福尼亞大學醫學院(University of California, San Diego's School of Medicine)就公佈一項研究指出,每日限制10小時內進食,健康狀況有明顯改善。

禁食14小時有效減肥

研究追蹤一組過重人士,為期約3個月每天在應用程式上紀錄進食和睡眠時間,限制在10小時內進食,禁食的14小時期間只喝水來補充水分。接受測試者在BMI、體重、胃部脂肪及腰圍等都有明顯下降。其中體重減輕3%,腹部內臟脂肪減少4%,膽固醇與血壓值有改善,睡眠質素也變好。

研究負責人、心臟病專家Pam Taub表示,測試者選擇在早上8時到下午6時進食,研究人員沒有要求他們改吃其他食物,但可能受進食時間限制所影響,他們的熱量攝取量都是減少了約8.6%。

她解釋,當人體進入禁食狀態後,身體就開始消耗體內積聚的葡萄糖,改以脂肪為能量來源,進入輕微程度的「酮症」(ketosis)狀態,繼而可能導致有減重效果。

研究局限:取樣人數有限

惟據「全國公共廣播電台」(NPR)報道,研究的取樣人數僅得19人,並且都是過重人士、有一系列高危因素,包括血糖值高、膽固醇和血壓偏高問題,亦較易患有第二型糖尿病(Type 2 diabetes)及心臟病。

另一項更大型的研究,目前正由美國國家衛生研究院(National Institutes of Health)進行中,以追蹤代謝症候群(metabolic syndrome)病人每日禁食所得的效果。

責任編輯:羅嘉欣